作るのやさしい、身体にやさしい〜おだしの教室ねこまんまです。
▼初めましての方はこちらもご覧下さい。
こんな教室です
かつお節などの削り節は、空気に触れるると酸化が進み、味が落ち風味が飛び色が悪くなります。開封したらすぐ使い切るのが良いですが…保存するときは
空気をしっかり抜いて口を止め、冷凍庫で保存するのがベスト！キッチンの棚などに保存しておくと、酸化して味や香りが落ちるだけでなく、虫が付いてしまうこともあります。
使うときは固まらないので解凍しなくても使えますよ。
LINE公式アカウント
レッスン開催日のお知らせ、お申込みや連絡、質問もLINEで受け付けています。
