名古屋のだしとうま味の料理教室ねこまんま、最新レッスンのご案内です。『やさしいおだし～作るのやさしい、身体にやさしい』ホッとするごはんを作りましょ。
お料理初心者の方も大歓迎です！ 野菜等の切り物は事前に用意しておきますので、レッスンではだしの取り方やうま味を活かす方法を一緒に楽しみましょう。
目次
【7月のレッスン】『タレを作ろう！麺つゆ・ポン酢・ドレッシング』
7月のメニュー『タレを作ろう！麺つゆ・ポン酢・ドレッシング』
- だしを効かせた万能調味料「麺つゆ」
- だしが決め手の「ポン酢」
- サラダをたっぷり「和風にんにくドレッシング」
- ポン酢で食べる「水晶鶏（鶏肉料理）」「玉ねぎのお焼き」
- 麺つゆの試食「そうめん」
- ドレッシングの試食「お刺身サラダ」
7月のレッスンは「自家製タレ」がテーマです。昆布やかつお節、干ししいたけなどを使って、だしとうま味の効いた、万能調味料の「麺つゆ」、爽やかな柑橘系にだしが決め手の「ポン酢」、レストランの味わいの「ドレッシング」を作りましょう。
それぞれのタレに合う料理も作りますよ。ツルンとした食感が夏らしい鶏肉料理や、素朴な味わいのフワフワお焼き、また、そうめんの茹で方などもお伝えいたします。そうめんつゆ用にかつお節と昆布のだしも取りますよ。
今回のレッスンは、タレをお持ち帰りいただきますので、液体200ml分が入る、口の広い清潔な瓶やタッパーを3つご用意ください。
日程のご案内
- 2019年7月6日（土）10：30～
- 2019年7月17日（水）10：30～
- 2019年7月21日（日）10：30～
- 2019年7月23日（火）18：30～
- レッスンは約2時間30分を予定しています。
アクセス・受講料などのご案内
場所のご案内
- スタスタ久屋
- 名古屋市中区丸の内3丁目6－21 久屋鍛冶町ビルヂング3F
- 地下鉄・丸の内駅から徒歩10分、久屋大通駅から徒歩5分、栄駅から徒歩7分です
- お車の場合は、会場周辺にコインパーキングがいくつかございます
※会場はレンタルキッチンです。こちらへの連絡や郵便物の送付は受け付けておりません。ご連絡は【お問い合わせ・お申込み】へお願いいたします。
受講料について
- 5,000円（税込み）/1名様
- レシピ付き
- 入会金、材料費、会場費等はございません
お申込みについて
- お申し込みページより、お名前、連絡先（メール・電話番号）を記載の上 お申込みください。
- キャリアメールアドレス（docomo、au、softbank）はメールが届かない場合があります。設定の変更をお願いします。メールが届かない場合は、お電話でご連絡いたします。
- 追って、こちらから連絡を差し上げた段階で予約完了となります。
- 初めて参加の方に限り、事前に参加費のお振込みをお願いしております。予約完了後7日以内に確認できなかった場合は、自動的に予約取消となります。ご了承ください。
- お申込みはこちらからお願いいたします【お問い合わせ・お申込み】
持ち物やキャンセルについて
- 持ち物は、エプロンとハンドタオル、お持ち帰り用のタッパー等をご用意ください。
- 2回目以降の方は、会場にて現金払いとなります。
- 特別レッスンなどで受講料が変更する場合は事前にお知らせいたします。
- キャンセルの場合は早急に【お問い合わせ・お申込み】まで必ずご連絡ください。
- 食材の準備等の関係でキャンセル料が発生します。レッスン2日前までは受講料の半額、前日と当日のキャンセルは全額となります。ご了承ください（3日前までのキャンセルは、振込手数料を差し引いた全額を後日ご返金いたします）。
お会いできるのを楽しみにしております🐾一緒にホッとできるごはんを楽しみましょう！
