作るのやさしい、身体にやさしい〜おだしの教室ねこまんまです。
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喫茶店のチーズトースト
私が住んでいる名古屋は、喫茶店のモーニングが定番の地域。モーニングとは、喫茶店やカフェなどで朝の時間にドリンク代だけでトーストやゆで卵がついてくるサービスのことです。
喫茶店のトーストって、カリッともちもち、バターもしっかりと染みていて美味しいですよね。今回は、「喫茶店のチーズトースト再現レシピ」をご紹介します。お家にある定番の調味料を振りかけるだけで、喫茶店の味に近づきますよ。
とろ～りチーズトースト
材料（2人分）
- 食パン・・・・・2枚（厚切りが美味しい）
- バター・・・・・適量（またはマーガリン）
- チーズ・・・・・適量（ピザ用またはとろけるタイプ）
- コンソメ顆粒・・ふたつまみ
- 砂糖・・・・・・ふたつまみ
作り方
食パンを2等分に切ります。
全体にコンソメと砂糖を振りかけます。バターに混ぜて塗ってもOK！
チーズを全体にのせます。端っこまでしっかりバターを塗ってチーズを置くことで一口目から美味しいトーストになりますよ。
チーズがとろけて、こんがり焼けたらできあがり！
ポイント
- 喫茶店のマーガリンは塩分が少し高いので美味しく感じます。コンソメで塩味と風味、砂糖でコクをプラスすると喫茶店のようなチーズトーストに近づきます。
- チーズの下に、ツナマヨや細かくしたゆで卵をトッピングしても美味しいですよ。その時はみじん切りの玉ねぎを水でさらししっかり水気を切ったものを混ぜるとさらに美味しくなります。
顆粒のコンソメは、水分がない料理のときに便利ですね。コンソメには塩分が入っているので、使いすぎないように注意しましょう。
忙しい朝でも簡単にできる「チーズトースト」。おうちカフェ気分で、モーニングを楽しんでくださいね。
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