作るのやさしい、身体にやさしい〜おだしの教室ねこまんまです。
▼初めましての方はこちらもご覧下さい。
[kanren id=”3818″]
ブラックティでお家カフェ
コーヒーと輸入食品のワンダーショップ『カルディ』。コーヒーにあうスイーツからワインやビールのおつまみ、ランチに食べたいパスタソースなど、思わず買いたくなってしまう気になる商品が集まるお店です。
今回は、たくさんある人気商品の中でも気温が高くなるこの季節に売り切れ必須のブラックティをご紹介します。わたしが25年間愛用している超おすすめ商品です。
ネットでも話題のブラックティ
『ブラックティ』とは、“濃縮紅茶”のこと。紅茶を濃く煮出し、甘みや香りをバランスよく配合したもので、この原液を薄めるだけで本格的な紅茶を簡単に味わうことができる一品です。
『ブラックティ』は、4倍に薄めるのがおすすめの黄金比。水で薄めればアイスティ、お湯で割ればホットティになります。ミルクや豆乳で割っても美味しいですよ。甘さも、薄める量次第で自分好みに調整できます。
『ブラックティ』1本で紅茶カップ150ccが約16杯分も作れるので、コスパもよし。これ1本でいつでも気軽にティータイムを楽しめるんです。
暑い夏に飲みたいティーソーダ
一番オススメの飲み方炭酸で割って作るティーソーダです。ストレートの紅茶では作れない、まさに『ブラックティ』ならではのアレンジレシピ。
キンキンに冷やしたグラスに、『ブラックティ』1：炭酸水4の割合で入れましょう。お好みでレモンを絞って出来上がり。
暑い夏にピッタリのスッキリする味わいで、お家でカフェ気分が楽しめますよ。炭酸が強いのが苦手な方は、『ブラックティ』1：水2：炭酸水：2の割合でどうぞ。
いろいろアレンジが楽しい
『ブラックティ』はドリンクとして以外にも、濃縮タイプならではの使い方がいっぱい。たとえば、そのまま原液をパンケーキやホットケーキのシロップとしてかけても美味しいですよ。ほんのり紅茶風味になって、新しい味わい。
一年に3ヶ月しか営業しない、名古屋駅の有名かき氷店「ささやなぎ」。色々なかき氷を食べた結果「ささやなぎ」が一番好き、という結果にたどり着いたわけです。そこで絶対に頼むのが紅茶味なのですが、ブラックティをかければあの味に近づくことができます。
また、特に美味しかったのが。アイスクリームのバニラ味。紅茶の香りがふんわり口の中に広がる優しい味わいに。ぜひお試しください！
ブラックティは『カルディ』でヒット商品となって、カルディオリジナル ブラックティレモンも販売されています。ブラックティにレモン風味の爽やかさがプラスされて、こちらも大人気。
わたしが初めてブラックティを飲んだのは、白ワインと炭酸で割ったカクテルでした。甘すぎず飲みやすいのでかなり長い間ハマって飲んでいました。最近では、ハイボールにして飲むのも人気なんですって。
ブラックティを販売している会社は、業務用の食品メーカーで、業務用のスーパーでも買えますよ。今年の夏はちょっと大人な紅茶『ブラックティ』でシュワシュワしましょう！
LINE公式アカウント
レッスン開催日のお知らせ、お申込みや連絡、質問もLINEで受け付けています。
