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ズッキーニのグリルチーズ〈だしの教室|名古屋〉

作るのやさしい、身体にやさしい〜おだしの教室ねこまんまです。

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ズッキーニのグリルチーズ

糖質の少ないヘルシーなズッキーニを使ったピザ風のレシピ。ダイエット中の朝ごはんやおつまみにもオススメです。

材料(2人分)

  • ズッキーニ・・・・・1本
  • アンチョビ・・・・・2枚
  • とろけるチーズ・・・適量

作り方

  1. ズッキーニは半分の長さに切り、縦に3~4等分に切る。
  2. ズッキーニに細かくちぎったアンチョビとチーズをのせる。
  3. トースターや魚焼きグリルで、チーズが溶けてこんがり焦げ目が付くまで焼く。

ポイント

  • うま味と塩味がしっかりと効いているアンチョビとチーズで味付けは十分です。
  • ピザ用ソースを塗ってもOK。
  • アンチョビの代わりに小さく切ったベーコンやツナでも美味しく作れます。
  • お好みで、ブラックペッパーやタバスコ、チリペッパーもオススメです。

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