栄養たっぷりトマトのポタージュ【だしとうま味の料理教室｜名古屋】

名古屋のだしとうま味の料理教室ねこまんまです。

二人ごはんや一人暮らしで、同じメニューを翌日も食べることってありますよね。ちょっとずつ作ったり、食材を使うのは面倒だしコスパも悪い！そんなお悩みを解決するのが、アレンジできる【にどうまレシピ】です。

今回は、パンにもごはんにも合う「トマトのポタージュ」です。

朝食のスープ、ごはんとチーズでリゾット、パスタにも合いますよ。頑張り過ぎずに手作りごはんを楽しもう♪

トマトはうま味成分の「グルタミン酸」が野菜の中でもトップクラス！イタリアでは”だし”として料理で使われる食材なんです。また、脂肪燃焼を助ける「リコピン」も豊富。美容にダイエットにピッタリですね。

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