『やさしいおだし～作るのやさしい、身体にやさしい』名古屋のだしとうま味の料理教室ねこまんまです。
1月のねこまんま料理教室、終了しました。参加してくださった皆様、ありがとうございました。
今回は、干し椎茸やきのこなど、うまみ成分【グアニル酸】を味わうメニューでした。だしと聞くと、鰹節や昆布を思い出しますが、色々な素材から出るだしも楽しんでくださいね。
だしにとっても詳しい方、色々なお店に詳しい方など、おしゃべりもとても楽しい時間でした。またご都合が合えば、ぜひよろしくお願いいたします！
2月は、お肉とチーズの合わせだし、まぐろのだしで炊く生姜ごはんなどなど…ヘルシー＆身体の中からポカポカになるだしメニューですよ！ お楽しみに🐾
やさしいおだし～作るのやさしい、身体にやさしい料理教室
