作るのやさしい、身体にやさしい〜おだしの教室ねこまんまです。
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1月のねこまんま料理教室、終了しました。参加してくださった皆様、ありがとうございました。
今回は、干し椎茸やきのこなど、うまみ成分グアニル酸を味わうメニューでした。だしと聞くと、鰹節や昆布を思い出しますが、色々な素材から出るだしも楽しんでくださいね。
だしにとっても詳しい方、色々なお店に詳しい方など、おしゃべりもとても楽しい時間でした。またご都合が合えば、ぜひよろしくお願いいたします！
2月は、お肉とチーズの合わせだし、まぐろのだしで炊く生姜ごはんなどなど…ヘルシー＆身体の中からポカポカになるだしメニューです。
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