だしを知るとおいしい
ねこまんまは、おだしで優しい和ごはんが作れるようになる料理教室です。
だしってよく分からないしめんどうそう、でも気になっていませんか。
ねこまんまでは、おだしを知るとこんなに美味しくなるんだをお伝えしています。
月替りレッスンは、だしとうま味を活かしたレシピを月替りでお伝えしています。
「レパートリーを増やしたい」「料理がもっと上手くなりたい」「普段使いできる料理を知りたい」方におすすめのレッスンです。
6月のレッスン『極めだし麺つゆの夏そうめん』
6月のメニュー
- たっぷり出汁の手作りめんつゆ（そうめんで試食）
- あごだしの取り方
- トマトと豆乳の冷やしつけ麺（あごだしで）
- アボカドにんにくチキン わさびソース
- ゴーヤの酒炒め
6月は、そうめんやお蕎麦に使える、だしをたっぷり使った”めんつゆ”を手作りしましょう。試食はそうめんを予定しています。そうめんの茹で方のコツ、麺つゆで作れる、お浸しや煮物などもお伝えします。
その他、夏に食べたくなる”トマト＆出汁の冷やしつけ麺”、夏バテに負けない”アボカドにんにくチキン”、旬の食材”ゴーヤの酒炒め”も作りますよ。
今年の夏は出汁が効いた”手作りめんつゆ”が主役です！
- 「料理が苦手…」という人も安心してください！切り物は準備するので包丁はほとんど使いません。だしの取り方やうま味を引き出すコツを体験してくださいね。
日程のご案内
- 2021年6月10日（木）
- 2021年6月19日（土）
- 2021年6月20日（日）
- 時間は10:30～13:00（開場10:15）です
アクセス・受講料などのご案内
場所のご案内
- スタスタ久屋
- 名古屋市中区丸の内3丁目6－21 久屋鍛冶町ビルヂング3F
- 地下鉄・丸の内駅から徒歩10分、久屋大通駅から徒歩5分、栄駅から徒歩7分です
- お車の場合は、会場周辺にコインパーキングがいくつかございます
受講料について
- 6,000円（税込み）/1名様
- レシピ付き
- 別途入会金、材料費、会場費等はございません
お申込みについて
- お申し込みフォームよりお申込みください。追ってご連絡いたします
持ち物・キャンセルについて
- エプロン、ハンドタオル、食べきれない場合のお持ち帰り用タッパー等。
- 受講料は会場にて。現金またはpaypayのお支払いとなります。
- キャンセル料はレッスンの2日前から発生します。2日前までは受講料の半額、前日と当日のキャンセルは全額となります。振込手数料はお客様負担となります。ご了承下さい。
- キャンセル料お振込確認後、メールにてレシピを送ります。
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