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6月の月替りだしレッスン【だしの教室|名古屋】

極みだし麺つゆの夏そうめん

だしを知るとおいしい

だしの教室 ねこまんまです。

月替りだしレッスンは、だしとうま味を活かしたレシピを月替りでお伝えしています。

「レパートリーを増やしたい」「料理がもっと上手くなりたい」「普段使いできる料理を知りたい」方におすすめのレッスンです。

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5月の月替りレッスン5月の月替りレッスン【だしの料理教室|名古屋】

6月のレッスン『極めだし麺つゆの夏そうめん』

6月の料理教室

6月のメニュー

  • たっぷり出汁の手作りめんつゆ(そうめんで試食)
  • あごだしの取り方
  • トマトと豆乳の冷やしつけ麺(あごだしで)
  • アボカドにんにくチキン わさびソース
  • ゴーヤの酒炒め

6月は、そうめんやお蕎麦に使える、だしをたっぷり使った”めんつゆ”を手作りしましょう。試食はそうめんを予定しています。そうめんの茹で方のコツ、麺つゆで作れる、お浸しや煮物などもお伝えします。

ゴーヤの酒炒め

その他、夏に食べたくなる”トマト&出汁の冷やしつけ麺”、夏バテに負けない”アボカドにんにくチキン”、旬の食材”ゴーヤの酒炒め”も作りますよ。

今年の夏は出汁が効いた”手作りめんつゆ”が主役です!

  • 「料理が苦手…」という人も安心してください!切り物は準備するので包丁はほとんど使いません。だしの取り方やうま味を引き出すコツを体験してくださいね。

日程のご案内

  • 2021年6月10日(木)
  • 2021年6月19日(土)
  • 2021年6月20日(日)
  • 時間は10:30~13:00(開場10:15)です

アクセス・受講料などのご案内

場所のご案内

  • スタスタ久屋
  • 名古屋市中区丸の内3丁目6-21 久屋鍛冶町ビルヂング3F
  • 地下鉄・丸の内駅から徒歩10分、久屋大通駅から徒歩5分、栄駅から徒歩7分です
  • お車の場合は、会場周辺にコインパーキングがいくつかございます

受講料について

  • 6,000円(税込み)/1名様
  • レシピ付き
  • 別途入会金、材料費、会場費等はございません

お申込みについて

持ち物・キャンセルについて

  • エプロン、ハンドタオル、食べきれない場合のお持ち帰り用タッパー等。
  • 受講料は会場にて。現金またはpaypayのお支払いとなります。
  • キャンセル料はレッスンの2日前から発生します。2日前までは受講料の半額、前日と当日のキャンセルは全額となります。振込手数料はお客様負担となります。ご了承下さい。
  • キャンセル料お振込確認後、メールにてレシピを送ります。

だし素材の購入について

削り節、昆布、煮干しや干し椎茸、だしパックなど、レッスンに参加していただいた方のみ購入できます。詳しくはこちらをご覧下さい。

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