鶏ガラスープと鮪だしの和風ラーメン【だしとうま味の料理教室|名古屋】

和風ラーメン

『やさしいおだし~作るのやさしい、身体にやさしい』名古屋のだしとうま味の料理教室ねこまんまです。

 

鶏ガラスープと鮪だしを合わせて、ダブルスープの和風ラーメンを作りました。鶏ガラスープって、美味しくて簡単で、コスパもバツグン! 150円位で天然の鶏だしが取れますよ。

鶏ガラスープの取り方はこちら🐾コスパ◎鶏ガラスープの取り方【だしとうま味の料理教室|名古屋】

むかーし、製薬会社が作っている、梅干し入りのカップラーメンがあったんです。それも和風味で、当時ハマってたのを思い出して、梅干しを入れてみました。味変もできるさっぱりラーメンです。

また、和歌山県民の愛するソウルフード、お茶屋さんがやっているグリーンコーナーの天かけラーメン風に、天かすもいれましたよ。コクがアップするのでオススメですよ。

やさしいおだし~作るのやさしい、身体にやさしい料理教室

 

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