だしを知るとおいしい
ねこまんまは、おだしで優しい和ごはんが作れるようになる料理教室です。
あなたの日々の料理に、おだしが魔法を添えてくれます。
幸せな食卓をだしの力で楽しんでみませんか？
リバイバルレッスン
過去に開催したレシピのレッスンです。まだ受講していない方や再受講したいもどうぞ！
レッスンは1〜5名様。デモンストレーションが多めで、切り物はほとんどありません。美味しく作れるコツをしっかりお伝えしています。
11月｜ポルチーニ茸のクリームパスタ〜野菜だしを味わいましょう
11月のレッスン
- ベジブロス（野菜だし）の取り方
- ポルチーニ茸のクリームパスタ
- トマトのポタージュ
- スペアリブのBBQソース煮込み
- キャベツのアクアパッツア
- ドライあんずとナッツのおやつ
11月のリバイバルレッスンは、秋から冬の旬を味わうあったかメニューを揃えました。
まずは、野菜の皮や芯のうま味、ベジブロス（野菜だし）の取り方から。優しい、野菜本来の甘みを感じるおだしを体験しましょう。
画像はイメージです
メインメニューはうま味と風味がたまらない、ポルチーニ茸で作る濃厚なクリームパスタです。クリスマスにもぴったりのおしゃれなパスタですよ。
その他、ベジブロスでコトコト煮込むスペアリブのBBQソース煮込みは、とろとろ食感のお肉に感動！
トマトの爽やかな酸味と甘味を生かしたトマトのポタージュ、サッと作れるうま味満点のキャベツのアクアパッツアなど、野菜やお肉のだしをたっぷり味わいましょう。
みなさんのご参加をお待ちしてます。
日程
- 午前の部(10:30〜13時位)
- 11/8（水）
- 11/12（日）
- 夜の部(18:30〜21時位)
- 11/9（木）
- 開場は10分前
受講料
- 7,000円（税込）
- 受講料は会場にて、現金またはpaypayのお支払いとなります。
- 初回の方は事前お振込をお願いします。◆初回お申込の詳細はこちら
お申込み
キャンセル
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持ち物
- エプロン、ハンドタオル
- 食べきれない場合のお持ち帰り用タッパー等（清潔な容器・保冷剤・保冷バックで（夏季は保冷剤なしの場合は不可）、自己責任においてお持ち帰りください。
アクセス
- 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦1丁目5-1シマノニシキビル7階72号室
- 地下鉄・伏見駅10番出口から徒歩5分、丸の内駅7番出口から徒歩7分
- お車の場合は周辺のコインパーキングをご利用ください
その他のレッスン
