だしを知るとおいしい
ねこまんまは、おだしで優しい和ごはんが作れるようになる料理教室です。
だしってよく分からないしめんどうそう、でも気になっていませんか。
ねこまんまでは、おだしを知るとこんなに美味しくなるんだをお伝えしています。
だしを活かした月替りレッスン
「レパートリーを増やしたい」「料理がもっと上手になりたい」方のためのレッスンです。毎日のお料理がもっと美味しく楽しくなるなるのを目指します。
月替りで、かつお節や昆布などの乾物の他、肉、野菜、魚、貝類などのだしを使った、お家で使える幅広いレシピをお伝えします。
和食や洋食、中華など色々なおだし料理を楽しみましょう。
メニュー例
- だし巻き玉子とだしいなり寿司のお弁当、だし香るトロトロ親子丼、だしエスニックカレー、だしフレンチトースト、手作りだしポン酢、鶏だしごぼうごはん、野菜だしとパン粉のチキン焼き、だし旨ポルチーニ茸のクリームパスタ、レンジで簡単だしジュワ高野豆腐、骨付きだしでスペアリブのBBQソース煮込み、贅沢お雑煮…などなど
夏休みに食べたい！おだし屋さんのハンバーガー
8月のレッスン
- おだし屋さんのハンバーガー（だし巻き玉子、牛肉しぐれ煮、明太子ソース）
- 昆布粉バター、昆布粉マヨネーズ
- 手作りサワークリームオニオンポテト
- トマトだしのポタージュ
- ハニーベーコンポップコーン
- だしの取り方
8月は夏休み気分のメニューです！ おだし屋さんみたいなハンバーガーを作りましょう。メインは大きくてふわふわのだし巻き玉子。一人1本、巻いてみましょう。
トッピングは濃厚な甘辛味の牛肉しぐれ煮と明太子ソース。好きな方をハンバーガーに挟んでみてね。しぐれ煮はごはんに、明太子はパスタやばケットにも使えるレシピです。
手作りのサワークリームオニオンをたっぷりかけるポテトは、夏でもサッパリと食べられます。サワークリームはピザやカレーにも合いますよ。
その他、トマトとかつおのダブルだしのポタージュ（冷製もおいしい！）、デザートのアレンジポップコーンも作ります。
日程
- 2021年8月7日（土）
- 2021年8月20日（金）
- 2021年8月21日（土）
- 全て10:30～13:00（開場10:15）
アクセス・受講料などのご案内
場所
- スタスタ久屋
- 名古屋市中区丸の内3丁目6－21 久屋鍛冶町ビルヂング3F
- 地下鉄・丸の内駅から徒歩10分、久屋大通駅から徒歩5分、栄駅から徒歩7分です
- お車の場合は、会場周辺にコインパーキングがいくつかございます
受講料について
- 受講料は会場にて、現金またはpaypayのお支払いとなります
- 1回 6,000円（税込み）
お申込みについて
- お申込みフォームよりお申込みください。追ってご連絡いたします
キャンセルについて
ご参加の前にキャンセルポリシーを必ずご確認ください▶キャンセルポリシーはこちら
持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- 食べきれない場合のお持ち帰り用タッパー等（各自清潔な容器をお持ちの上、自己責任においてお持ち帰りください。レッスン後、試食をせずお持ち帰りもOKです）。
その他のレッスン
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