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8月の月替りレッスン〈だしの教室|名古屋〉

おだし屋さんのハンバーガー

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月替りレッスンこんな教室です

だしを活かした月替りレッスン

「レパートリーを増やしたい」「料理がもっと上手になりたい」方のためのレッスンです。毎日のお料理がもっと美味しく楽しくなるなるのを目指します。

月替りで、かつお節や昆布などの乾物の他、肉、野菜、魚、貝類などのだしを使った、お家で使える幅広いレシピをお伝えします。

和食や洋食、中華など色々なおだし料理を楽しみましょう。

メニュー例

  • だし巻き玉子とだしいなり寿司のお弁当、だし香るトロトロ親子丼、だしエスニックカレー、だしフレンチトースト、手作りだしポン酢、鶏だしごぼうごはん、野菜だしとパン粉のチキン焼き、だし旨ポルチーニ茸のクリームパスタ、レンジで簡単だしジュワ高野豆腐、骨付きだしでスペアリブのBBQソース煮込み、贅沢お雑煮…などなど

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イカ飯7月の月替りレッスン【だしの教室|名古屋】

夏休みに食べたい!おだし屋さんのハンバーガー

おだし屋さんのハンバーガー

8月のレッスン

  • おだし屋さんのハンバーガー(だし巻き玉子、牛肉しぐれ煮、明太子ソース)
  • 昆布粉バター、昆布粉マヨネーズ
  • 手作りサワークリームオニオンポテト
  • トマトだしのポタージュ
  • ハニーベーコンポップコーン
  • だしの取り方

だし巻き玉子

8月は夏休み気分のメニューです! おだし屋さんみたいなハンバーガーを作りましょう。メインは大きくてふわふわのだし巻き玉子。一人1本、巻いてみましょう。

トッピングは濃厚な甘辛味の牛肉しぐれ煮と明太子ソース。好きな方をハンバーガーに挟んでみてね。しぐれ煮はごはんに、明太子はパスタやばケットにも使えるレシピです。

サワークリームオニオン

手作りのサワークリームオニオンをたっぷりかけるポテトは、夏でもサッパリと食べられます。サワークリームはピザやカレーにも合いますよ。

その他、トマトとかつおのダブルだしのポタージュ(冷製もおいしい!)、デザートのアレンジポップコーンも作ります。

日程

  • 2021年8月7日(土)
  • 2021年8月20日(金)
  • 2021年8月21日(土)
  • 全て10:30~13:00(開場10:15)

アクセス・受講料などのご案内

場所

  • スタスタ久屋
  • 名古屋市中区丸の内3丁目6-21 久屋鍛冶町ビルヂング3F
  • 地下鉄・丸の内駅から徒歩10分、久屋大通駅から徒歩5分、栄駅から徒歩7分です
  • お車の場合は、会場周辺にコインパーキングがいくつかございます

受講料について

  • 受講料は会場にて、現金またはpaypayのお支払いとなります
  • 1回 6,000円(税込み)

お申込みについて

キャンセルについて

注意

ご参加の前にキャンセルポリシーを必ずご確認ください▶キャンセルポリシーはこちら

持ち物

  • エプロン、ハンドタオル、筆記用具
  • 食べきれない場合のお持ち帰り用タッパー等(各自清潔な容器をお持ちの上、自己責任においてお持ち帰りください。レッスン後、試食をせずお持ち帰りもOKです)。

お買い物

かつお節、削り節、昆布、煮干しや干し椎茸、だしパックなど、レッスンに参加していただいた方のみ購入できます。

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