だしを知るとおいしい
慌ただしい日々だけど、身体にやさしいごはんを作りたい。そんなあなたの料理をおいしくしてくれるのはおだしです。
「だしってよく分からないしめんどうそう、でも気になる‥」 ねこまんまは、だしって簡単!だしでこんなにおいしくなるんだ、を伝える教室です。
※レッスンは最大6名様(イベント時を除く)デモンストレーションが多めで、切り物はほとんどありません。
▼初めましての方はこちらもご覧下さい。

目次
だしを活かした月替りレッスン
月替りで、かつお節や昆布などの乾物の他、肉、野菜、魚、貝類などのだしを使った、お家でなんども使えるレシピをお伝えるレッスンです。
▼10月のレッスンはこちら

〈11月〉だしがしみしみ!あったかおでん
11月のレッスン
- 牛すじ入りおでん
- おでんだしの取り方
- 焦がし味噌の里芋ごはん
- もやしのお焼き
- 人参と大豆の醤油漬け
そろそろ温かいメニューが恋しい季節。今年はしっかり出汁の効いたおでんをお家で作りませんか。牛すじや大根など、素材のの下処理の仕方からお伝えします。
秋の炊き込みごはんは、香ばしい香りがたまらない、焦がし味噌に里芋ときのこをたっぷりと。
サイドメニューはもちろん、普段のおかずにもリピート決定のもやしのお焼きや、大豆と人参のお漬物など、秋の味覚と栄養たっぷりの和ごはんを作りましょう!
みなさんのご参加お待ちしております。
日程
- 10:30~13:00(開場10:20)
- 11/12(土)
- 11/13(日)
- 11/15(火)
- 11/19(土)
- (夜)18:30~21:00(開場18:20)
- 11/10(木)
アクセス・受講料などのご案内
場所
- スタスタ久屋(ナゴヤキッチュエビオというスーパーの3Fになります)
- 名古屋市中区丸の内3丁目6-21 久屋鍛冶町ビルヂング3F
- 地下鉄・丸の内駅から徒歩10分、久屋大通駅から徒歩5分、栄駅から徒歩7分です
- お車の場合は、会場周辺にコインパーキングがいくつかございます
受講料について
- 1回 6,000円(税込)
- 受講料は会場にて、現金またはpaypayのお支払いとなります
お申込みについて
- お申込みフォームよりお申込みください。追ってご連絡いたします
キャンセルについて
注意
ご参加の前にキャンセルポリシーを必ずご確認ください▶キャンセルポリシーはこちら
持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- 食べきれない場合のお持ち帰り用タッパー等(各自清潔な容器をお持ちの上、自己責任においてお持ち帰りください。レッスン後、試食をせずお持ち帰りもOKです)。
その他のレッスン
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