だしを知るとおいしい
ねこまんまは、おだしで優しい和ごはんが作れるようになる料理教室です。
だしってよく分からないしめんどうそう、でも気になっていませんか。
ねこまんまでは、おだしを知るとこんなに美味しくなるんだをお伝えしています。
だしを活かした月替りレッスン
「料理がもっと上手になりたい」「レパートリーを増やしたい」方のためのレッスンです。毎日のお料理がもっと美味しく楽しくなりますよ。
月替りで、かつお節や昆布などの乾物の他、肉、野菜、魚、貝類などのだしを使った、お家でなんども使えるレシピをお伝えします。
〈10月〉だしのうま味で！かに味噌クリームパスタ
10月のレッスン
- かに味噌クリームパスタ
- 昆布だしで茹でるパスタ
- かぼちゃのポタージュ〜和だし仕立て
- 和だしの取り方
- 玉ねぎのステーキ
- 色々きのこのマリネ〜バケット添え
10/25は世界パスタデー！ということで、パスタのレッスンを開催します。パスタは昆布だしで茹でて、うま味たっぷりに。ソースはカニ味噌で濃厚なうま味を絡めます。
もうひとつ、10月といえばかぼちゃ。和風だしで、とろ〜りポタージュを作りましょう。
その他、根菜が美味しくなる季節に、じっくり甘みを引き出した、玉ねぎのステーキに
旬のきのこをたっぷり使ったマリネも。バケットを添えていただきましょう！
みなさんのご参加お待ちしております。
日程
- 10:30～13:00（開場10:20）
- 10/8（土）
- 10/15（土）
- 10/23（日）
- (夜)18:30～21:00（開場18:20）
- 10/20（木）
アクセス・受講料などのご案内
場所
- スタスタ久屋（ナゴヤキッチュエビオというスーパーの3Fになります）
- 名古屋市中区丸の内3丁目6－21 久屋鍛冶町ビルヂング3F
- 地下鉄・丸の内駅から徒歩10分、久屋大通駅から徒歩5分、栄駅から徒歩7分です
- お車の場合は、会場周辺にコインパーキングがいくつかございます
受講料について
- 1回 6,000円（税込）
- 受講料は会場にて、現金またはpaypayのお支払いとなります
お申込みについて
- お申込みフォームよりお申込みください。追ってご連絡いたします
キャンセルについて
ご参加の前にキャンセルポリシーを必ずご確認ください▶キャンセルポリシーはこちら
持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- 食べきれない場合のお持ち帰り用タッパー等（各自清潔な容器をお持ちの上、自己責任においてお持ち帰りください。レッスン後、試食をせずお持ち帰りもOKです）。
LINE公式アカウント
レッスン開催日のお知らせ、お申込みや連絡、質問もLINEで受け付けています。
