だしを知るとおいしい
ねこまんまは、おだしで優しい和ごはんが作れるようになる料理教室です。
だしってよく分からないしめんどうそう、でも気になっていませんか。
ねこまんまでは、おだしを知るとこんなに美味しくなるんだをお伝えしています。
だしを活かした月替りレッスン
「レパートリーを増やしたい」「料理がもっと上手になりたい」方のためのレッスンです。毎日のお料理がもっと美味しく楽しくなるなるのを目指します。
月替りで、かつお節や昆布などの乾物の他、肉、野菜、魚、貝類などのだしを使った、お家で使える幅広いレシピをお伝えします。
和食や洋食、中華など色々なおだし料理を楽しみましょう。
メニュー例
- だし巻き玉子とだしいなり寿司のお弁当、だし香るトロトロ親子丼、だしエスニックカレー、だしフレンチトースト、手作りだしポン酢、鶏だしごぼうごはん、野菜だしとパン粉のチキン焼き、だし旨ポルチーニ茸のクリームパスタ、レンジで簡単だしジュワ高野豆腐、骨付きだしでスペアリブのBBQソース煮込み、贅沢お雑煮…などなど
おだしで味わう韓国料理
9月のレッスン
- じゃがいもで作るもちもちチヂミ
- 牛肉もやしご飯~ヤンニョンジャン添え
- 大根のやわらか韓国煮
- 韓国風豆もやしと豚肉のスープ
- ダシダで簡単レタスサラダ~韓国海苔和え
- 韓国風だしの取り方
9月はおだしを使った韓国料理を作りましょう。お家でも再現できる簡単レシピですよ。じゃがいもで作るチヂミは外はカリカリで中はもっちもち。チヂミのタレも手作りします。
食感のよい豆もやしと牛肉の炊き込みご飯は、韓国の万能タレ「ヤンニョンジャン」を添えて。いろいろな料理に使える味わい深いタレなので、ぜひ覚えてほしい一品です。
また、韓国料理の基本のおだしの取り方や、韓国の定番だし調味料を使ったレシピもお伝えします。ボリュームたっぷり、おだしの効いた味わい深い韓国料理を楽しみましょう。
日程
- 2021年9月9日（木）
- 2021年9月12日（日）
- 2021年9月18日（土）
- 全て10:30～13:00（開場10:15）
アクセス・受講料などのご案内
場所
- スタスタ久屋
- 名古屋市中区丸の内3丁目6－21 久屋鍛冶町ビルヂング3F
- 地下鉄・丸の内駅から徒歩10分、久屋大通駅から徒歩5分、栄駅から徒歩7分です
- お車の場合は、会場周辺にコインパーキングがいくつかございます
受講料について
- 受講料は会場にて、現金またはpaypayのお支払いとなります
- 1回 6,000円（税込み）
お申込みについて
- お申込みフォームよりお申込みください。追ってご連絡いたします
キャンセルについて
ご参加の前にキャンセルポリシーを必ずご確認ください▶キャンセルポリシーはこちら
持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- 食べきれない場合のお持ち帰り用タッパー等（各自清潔な容器をお持ちの上、自己責任においてお持ち帰りください。レッスン後、試食をせずお持ち帰りもOKです）。
その他のレッスン
LINE公式アカウント
レッスン開催日のお知らせ、お申込みや連絡、質問もLINEで受け付けています。
