作るのやさしい、身体にやさしい〜おだしの教室ねこまんまです。
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4月のねこまんま料理教室、終了しました。参加してくださった皆様、ありがとうございました。
今回は、だしのうま味を活かしたポテトサラダやフレンチトーストなど、普段はだしを使わないメニューにだしを掛け合わせる、をテーマに作りました。また、うま味が凝縮した「バルサミコ酢」を使ったソースなど、毎日のごはんに少し変化を加えてくれるレシピもご紹介しましたよ。
皆さん、色々と質問などしてくれて、活気のあるレッスンとなりました。付け合せのサラダにと思って用意したドレッシングが人気だったり、ポテトサラダのトッピング、「とんぶり」や「削りかまぼこ」など、珍しい食材も楽しんでいただけました。
5月は、3回レッスンがあります。GWは鶏ガラでスープを取ってラーメンを作ります。こちらはご好評いただき満席となりました。ありがとうございます。
通常レッスンは人気のパスタを作ります。その他、サラダやスープ、チキンソテーなど、どれも「だしとうま味」が効いたメニューを揃えています。ぜひ遊びにきてくださいね。
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