だしがあれば、暮らしはシンプルでも豊かになる
丁寧すぎない、でもちゃんとおいしい。
繰り返し作りたくなる、おうちの和ごはん。
おだしのうま味をプラスして、あなたの自慢の一品に。
「日常がちょっと愛おしくなる」――そんな教室です。
5月｜特別体験レッスン ― はじめてのだしの取り方
家で再現できる、和食の土台「基本のだし」を、他の教室ではなかなか学べない深さで、丁寧にお伝えします。
難しいことはしません。
おだしの世界への入り口に立ち、料理がもっと楽しく、おいしくなるきっかけを体験してください。
レッスン後は、だし巻き玉子定食を味わいながら、本物のおだしのおいしさをゆっくり感じていただきます。
いつもの料理を一段階アップさせる、だし体験の入り口として、ぜひご参加ください。
おひとり様、男性の方も大歓迎です。
お会いできるのを楽しみにしています🐾
レッスンの内容
- 基本のだしの取り方
- かつお節、昆布の種類と選び方
- だしの飲み比べ
- 土鍋ごはんの炊き方
- だし香るおみそ汁またはお吸い物
- レッスンのあと、だし巻き定食をご用意しています
日程・時間
- 午前の部（10:30〜14時位）
- 5/24（日）
- 開場は10分前
- 参加費：6,500円（税込・だし巻き玉子定食・おみやげ付き）
- 持ち物：なし
- 最少開催人数：2名〜
貸切りレッスンのご案内
4名様より、貸切りレッスンも承っております。
ご友人同士やご家族で、気兼ねなくお料理を愉しみたい時に。 最大6名様まで、ご希望の日時に合わせて調整させていただきます。
詳しい日程や内容については、どうぞお気軽にご相談ください。
お申し込み・お問合せ
アクセス
- 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦1丁目5-1シマノニシキビル7階72号室
- 地下鉄・伏見駅10番出口から徒歩5分、丸の内駅7番出口から徒歩7分
- 自転車・バイク・車の場合は周辺の駐輪場・コインパーキングをご利用ください
