だしを知るとおいしい
ねこまんまは、おだしで優しい和ごはんが作れるようになる料理教室です。
だしってよく分からないしめんどうそう、でも気になっていませんか。
ねこまんまでは、おだしを知るとこんなに美味しくなるんだをお伝えしています。
初めてのおだし~基本の料理がつくれるレッスン
おだしやお料理初心者の方が、だしの取り方と基本のお料理が作れるようになるレッスンです。難しいことは一切なし！ 定番メニューで一汁三菜の和ごはんを作りましょう。
レッスンは最大6名様。デモンストレーションが多めで、切り物はほとんどありません。美味しく作れるコツをしっかりお伝えしています。
1月｜豆腐ハンバーグの和ごはん定食
1月のレッスン
- 基本の一番だしの取り方
- ふわふわ豆腐ハンバーグ
- 根菜たっぷり けんちん汁
- 白菜のかつお節ホットサラダ
- 水菜とゆず胡椒の浅漬け
- 土鍋の炊きたてごはん
1月の〈初めてのおだし〉は、基本のだしの取り方を学び、豆腐ハンバーグ定食を作ります。お豆腐を加えることでふわふわの焼き上がりに。そこにおだしの餡をからませます。
1月のおだしたっぷりの汁物は〈けんちん汁〉。根菜と豆腐が入った、冬に食べたいあったかレシピです。ごはんは土鍋の炊きたてを食べましょう。出し殻昆布を入れて炊くとツヤツヤになりますよ。
その他、簡単で何度も作りたくなる副菜も。1月は白菜のかつお節ホットサラダ、水菜とゆず胡椒の浅漬けをお伝えします。
基本のおだしの取り方と定番メニューで、お料理が楽しくなるレッスンをお届けしますね。ご参加お待ちしております。
※〈初めてのおだし〉は過去のレッスンのレシピがメインとなっています。まだ受講していない方もどうぞ！
日程
- 10:30～13:00（開場10:20）
- 1/8（日）
- 1/18（水）
- 1/21（土）
- 14:30～17:00（開場14:20）
- 1/22（日）
場所
- スタスタ久屋（ナゴヤキッチュエビオというスーパーの3Fになります）。
- 名古屋市中区丸の内3丁目6－21 久屋鍛冶町ビルヂング3F
- 地下鉄・丸の内駅から徒歩10分、久屋大通駅から徒歩5分、栄駅から徒歩7分です。
- お車の場合は、会場周辺にコインパーキングがいくつかございます。
受講料
- 1回 6,600円（税込）
- 受講料は会場にて、現金またはpaypayのお支払いとなります。
- 初回の方は事前お振込をお願いします。こちらをご確認ください▶初回お申込はこちら
お申込み
- お申込みフォームよりお申込みください。追ってご連絡いたします。
- お問い合わせのご返信は24時間以内にさせていただきます。2日以内に返信メールが届かない場合はご連絡下さい。また、迷惑メール等に入っていないかご確認下さい。
キャンセル
ご参加の前にキャンセルポリシーを必ずご確認ください▶キャンセルポリシーはこちら
持ち物
- エプロン、ハンドタオル
- 食べきれない場合のお持ち帰り用タッパー等（各自清潔な容器をお持ちの上、自己責任においてお持ち帰りください。レッスン後、試食をせずお持ち帰りもOKです）。
LINE公式アカウント
レッスン開催日のお知らせ、お申込みや連絡、質問もLINEで受け付けています。
