やさしいおだし〜作るのやさしい、身体にやさしい

3月の月替りレッスン【だしとうま味の料理教室|名古屋】

3月の月替りレッスン

だしを知るとおいしい

だしとうま味の料理教室 ねこまんまです。

月替りレッスンは、「レパートリーを増やしたい」「料理がもっと上手くなりたい」「普段使いできる料理をもっと知りたい」方におすすめのレッスンです。

だしやうま味を活かしたレシピを月替りでお伝えします。

ウイルス対策についてはこちらをご覧ください

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2月の月替りレッスン2月の月替りレッスン【だしとうま味の料理教室|名古屋】

【3月のレッスン】『だし香る!トロトロたまごの親子丼』

3月の月替りレッスン

3月のメニュー

  • だし香るトロトロ親子丼
  • うま味際立つ 甘えびの昆布締め
  • レンジで作る!だしジュワ高野豆腐
  • あさりのお味噌汁
  • 菜の花の昆布茶和え
  • 基本のだしの取り方

3月は定番メニューの”親子丼”を作ります。香りとうま味がアップするおだしを使った味付けと、トロトロに仕上げる方法をお伝えします。

その他、だし素材を使ったレシピがいっぱい。ねっとりとうま味が凝縮する”甘えびの昆布締め”、昆布茶を使った春の和え物、時間がかかりそうな高野豆腐の煮ものは電子レンジで作れる時短レシピですよ。

春の食材を使って、華やかなおうちごはんを楽しみましょう🐾

  • 「料理が苦手…」という人も安心してください!切り物は準備するので包丁はほとんど使いません。だしの取り方やうま味を引き出すコツを体験してくださいね。

日程のご案内

  • 2021年3月11日(木)
  • 2021年3月14日(日)
  • 2021年3月21日(日)
  • 時間は10:30~13:00(開場10:15)です

アクセス・受講料などのご案内

場所のご案内

  • スタスタ久屋
  • 名古屋市中区丸の内3丁目6-21 久屋鍛冶町ビルヂング3F
  • 地下鉄・丸の内駅から徒歩10分、久屋大通駅から徒歩5分、栄駅から徒歩7分です
  • お車の場合は、会場周辺にコインパーキングがいくつかございます

※会場はレンタルキッチンです。こちらへの連絡や郵便物の送付は受け付けておりません。ご連絡は【お問い合わせ・お申込み】へお願いいたします。

受講料について

  • 6,000円(税込み)/1名様
  • レシピ付き
  • 別途入会金、材料費、会場費等はございません

お申込みについて

持ち物・キャンセルについて

  • エプロン、ハンドタオル、食べきれない場合のお持ち帰り用タッパー等。
  • 受講料は会場にて。現金またはpaypayのお支払いとなります。
  • キャンセル料はレッスンの2日前から発生します。2日前までは受講料の半額、前日と当日のキャンセルは全額をお振込頂きます。振込手数料はお客様負担となります。ご了承下さい。
  • キャンセル料お振込確認後、メールにてレシピを送ります。

だし素材の購入について

削り節、昆布、煮干しや干し椎茸、だしパックなど、レッスンに参加していただいた方のみ購入できます。詳しくはこちらをご覧下さい。

だし購入ページだし素材の購入について

その他のレッスン

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