募集中のレッスンはこちら

2月の初めてのおだしの回【だしとうま味の料理教室|ねこまんま】

5月の初めてのおだしの回

だしを知るとおいしい

だしとうま味の料理教室 ねこまんまです。

初めてのおだしの回は、「だしを取ってみたいけど難しそう…」「本物のだしってどんな味?」「かつお節を削ってみたい!」など、だしの取り方の基本を知りたい方におすすめのレッスンです。

だしの取り方、月替りのだしを使ったお味噌汁や、だしの効いたお料理をデモンストレーション型で丁寧にお伝えします。また、実際にかつお節を削り、土鍋の炊きたてごはんと一緒にいただきます。

ウイルス対策についてはこちらをご覧ください

1月の初めての回はこちら

かつお節削り体験1月の初めてのおだしの回【だしとうま味の料理教室|ねこまんま】

【2月の初めてのおだしの回】

2月の初めてのおだしの回

2月のメニュー

  • 一番だし(かつお節と昆布)の取り方
  • 削ってみよう!かつお節
  • 削りたてかつお節と土鍋ごはんのねこまんま
  • 本物のお味噌汁
  • 今月のおばんざい(とろとろ明石焼き風たまご焼き、和風だしポテサラ)

初めてさんからだし好きさんまで大歓迎!削りたておかかごはんの他、月替りのだしと具材で味わうお味噌汁、だしを使ったおばんざいを紹介します。

また、自分で削ったかつお節はお持ち帰りいただけます🐾

2月の初めてのおだしの回

今月のおばんざいは、レッスンで人気のレシピ「とろとろ明石焼き風たまご焼き」。特製おだしを添えて。フライパンひとつで作れるんですよ。

2月の初めてのおだしの回

だしをたっぷり使ったポテトサラダ!ササミを入れて和風味に。ササミのしっとりするゆで方もお伝えします。

かつお節削り体験

かつお節削り体験で削ったかつお節はお土産に。お家でも楽しめますよ🐾

日程のご案内

  • 2021年2月14日(日)10:30~13:00(開場10:15)です

アクセス・受講料などのご案内

場所のご案内

  • スタスタ久屋
  • 名古屋市中区丸の内3丁目6-21 久屋鍛冶町ビルヂング3F
  • 地下鉄・丸の内駅から徒歩10分、久屋大通駅から徒歩5分、栄駅から徒歩7分です
  • お車の場合は、会場周辺にコインパーキングがいくつかございます

※会場はレンタルキッチンです。こちらへの連絡や郵便物の送付は受け付けておりません。ご連絡は【お問い合わせ・お申込み】へお願いいたします。

受講料について

  • 6,000円(税込み)/1名様
  • レシピ付き
  • 別途入会金、材料費、会場費等はございません

お申込みについて

持ち物・キャンセルについて

  • エプロン、ハンドタオル、食べきれない場合のお持ち帰り用タッパー等。
  • 受講料は会場にて。現金またはpaypayのお支払いとなります。
  • キャンセル料はレッスンの2日前から発生します。2日前までは受講料の半額、前日と当日のキャンセルは全額をお振込頂きます。振込手数料はお客様負担となります。ご了承下さい。
  • キャンセル料お振込確認後、メールにてレシピを送ります。

だし素材の購入について

削り節、昆布、煮干しや干し椎茸、だしパックなど、レッスンに参加していただいた方のみ購入できます。詳しくはこちらをご覧下さい。

だし購入ページお買い物

その他のレッスン

LINEで料理教室の開催日をご案内します!

次の料理教室の開催日やレッスン内容、おすすめ記事をLINEでご案内をお送りいたします。QRコードをスマホ等で読み込んでいただけると、友だちに追加されます🐾

友だち追加

ねこまんまQRコード

ご登録、よろしくお願いいたします!ねこまんまロゴ