4月の月替りレッスン〈だしの料理教室｜名古屋〉

• だしを知るとおいしい

慌ただしい日々だけど、身体にやさしいごはんを作りたい。 そんなあなたの料理をおいしくしてくれるのはおだしです。

「だしってよく分からないしめんどうそう、でも気になる‥」 ねこまんまは、だしって簡単！だしでこんなにおいしくなるんだ、を伝える教室です。 おだしで幸せのひと皿を作りましょう。

▼初めましての方はこちらもご覧下さい。

こんな教室です

だしを活かした月替りレッスン

「料理がもっと上手になりたい」「レパートリーを増やしたい」方のためのレッスンです。毎日のお料理がもっと美味しく楽しくなりますよ。

月替りで、かつお節や昆布などの乾物の他、肉、野菜、魚、貝類などのだしを使った、お家でなんども使えるレシピをお伝えします。

▼3月のレッスンはこちら

3月の月替りレッスン〈だしの料理教室｜名古屋〉

〈4月〉だし旨コロッケ＆とろとろグラタン

4月のレッスン

• 一番だしの取り方
• 干し椎茸だしのポテトコロッケ
• とろとろ豚キムチグラタン
• コールスロー
• 黒たまスープ
• 土鍋で炊きたて生姜ごはん

4月は、干し椎茸のだしを効かせたポテトコロッケを作ります。だしのうま味はもちろん、パサパサしない、しっとりリッチな味わいのコロッケ。ソース無しでも美味しいレシピです。

豚キムチのグラタンは、フライパン1つで作れてとっても簡単！ごはんにも合う味付けになっています。冷凍もできる便利レシピですよ。

おだしで炊く生姜ごはんは爽やかな風味。もう1つおだしで作るのは、以外な食材の組み合わせの黒たまスープ。黒い食材とは・・？

コロッケの付け合せにコールスローも作りましょう！春らしい色合いがキレイ。

今回も色々なおだしの使い方をお伝えしますね。みなさんのご参加お待ちしております。

日程

• 10:30～13:00（開場10:20）
• 2022年4月9日（土）
• 2022年4月10日（日）
• 18:30～21:00（開場18:20）
• 2022年4月14日（木）

アクセス・受講料などのご案内

場所

• スタスタ久屋（ナゴヤキッチュエビオというスーパーの3Fになります）
• 名古屋市中区丸の内3丁目6－21　久屋鍛冶町ビルヂング3F
• 地下鉄・丸の内駅から徒歩10分、久屋大通駅から徒歩5分、栄駅から徒歩7分です
• お車の場合は、会場周辺にコインパーキングがいくつかございます

受講料について

• 1回 6,000円（税込）
• 受講料は会場にて、現金またはpaypayのお支払いとなります

お申込みについて

• お申込みフォームよりお申込みください。追ってご連絡いたします

キャンセルについて

持ち物

• エプロン、ハンドタオル、筆記用具
• 食べきれない場合のお持ち帰り用タッパー等（各自清潔な容器をお持ちの上、自己責任においてお持ち帰りください。レッスン後、試食をせずお持ち帰りもOKです）。

その他のレッスン

お買い物

かつお節、削り節、昆布、煮干しや干し椎茸、だしパックなど、レッスンに参加していただいた方のみ購入できます。

▼お買い物ページはこちら

お買い物

LINE公式アカウント

レッスン開催日のお知らせ、お申込みや連絡、質問もLINEで受け付けています。