『やさしいおだし～作るのやさしい、身体にやさしい』名古屋のだしとうま味の料理教室ねこまんまです。
最新のレッスンはこちら！ 7月は自家製タレを作ろう🐾
7月の料理教室【だしとうま味の料理教室｜名古屋】
スーパーに梅が並ぶ季節になりました。今年は、梅干しの他に、小梅の昆布漬け、らっきょうも漬けました。らっきょうは、水の代わりに鰹だしで。完成が楽しみです。
自家製は良いですね。美味しいのはもちろん、余計なものが入っていない安心感があります。でも、手間暇がかかるので、なかなかできない人が多いのでは。
そんな人達のために、毎日のごはんを作り、食べてもらう共同スペース（ごはん付きの賃貸やシェアスペース）を作りたいな…と考える日々。
ねこまんまの料理教室でも、食べること、作ることに関するお悩みを聞きます。全部頑張るのは難しい。だから、その手間を引き受ける事を形にしていけたら…と思っているんです。
そんな自家製がテーマの、7月の料理教室！ 冷蔵庫にある「ポン酢」や「麺つゆ」などを手作りしますよ。だし素材をたっぷり使った自家製タレは格別。ぜひ体験してください🐾
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やさしいおだし～作るのやさしい、身体にやさしい料理教室
和食の基本、美味しいだしの取り方、ほっとする家庭料理や便利な常備菜など、だしとうま味を活かしたレシピをお伝えしている料理教室です。
