「ねこまんま」は、老舗のかつお節店とおばんざい屋出身の料理家による料理教室です。レッスンでは、身近な食材といつもの調味料を使って、だしを活かした基本の家庭料理をお伝えしています。
無理をせず、少しだけ丁寧な暮らしをテーマにしたメニューは、「こんなに簡単なんですね」「料理って楽しい！」「レパートリーが増えました」と多くの方に感じていただいています。
6月｜おだしの入口~ランチ付きミニレッスン
料理が好き。だけど自己流で正解がわからない、レパートリーが少ない。料理はあまりしたことがないから覚えたい。健康に良い料理を作りたい。だしが気になる。ねこまんまの料理教室に来る方のお悩みは色々あります。
レッスンでは、おだしを通じて、明日から料理が美味しくそしてラクに。自分の心も満たされ、周りの人も笑顔になる食卓をお届けしています。
教室に行ってみたいけれど、どんなところだろう。最初は緊張する。そんな方のための「おだしの入口~ランチ付きミニレッスン」。ちょっとだけレッスンを覗いてみて、おだしの美味しさや雰囲気を感じて下さい。
基本のだしの取り方と土鍋を使ったごはんの炊き方、おみそ汁のレッスンををデモンストレーションいたします。
その後は、ねこまんま自慢のおだしたっぷりだし巻き玉子の定食でランチを楽しみましょう。本物のだしが効いたお料理を体験してくださいね。
看板メニューの「プルふわだし巻き定食」は、茶碗蒸しのような柔らかい食感とごはんに合う味付けが自慢です。おだしの魅力を存分に味わえる特別な一皿をご提供します。
レッスンでお伝えしているレシピの中から、おばんざいもご用意しています。
実際のレッスンで作る味を、ぜひこの機会に味わってみてください。
ランチのみをご希望の方は、13時〜ご予約を承ります。
レッスンの内容
〈ミニレッスン〉
- 基本のだしの取り方
- 土鍋炊きごはん
- だし香るおみそ汁
〈だし巻き定食ランチ〉
- だしたっぷりのプルふわだし巻き玉子
- 季節のおばんざい
- 手作りお漬物
- デザートなど
時間
- 10時〜11時 ミニレッスン
- 11:30〜12:30 ランチタイム
- ランチのみご希望の方
- 13時〜
日程
- 6/6（金）
- 6/7（土）
受講料
- 3,300円（ランチ付きレッスン・税込）
- 2,200円（ランチのみ・税込）
- 受講料は会場にて、現金またはpaypayのお支払いとなります。
- 初回の方は事前お振込をお願いします。◆初回お申込の詳細はこちら
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