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ぽん酢とカツオのたたき

2019-08-05

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ねこまんま料理教室

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レッスン開催日のお知らせ、お申込みや連絡、質問もLINEで受け付けています。

名古屋市中区丸の内3丁目6－21　久屋鍛冶町ビルヂング3F

ねこまんまはおだしで優しい和ごはんが作れるようになる料理教室です。

nekomanma.life

元かつお節屋さんのだし料理教室

だし料理教室ねこまんま −−− 料理

だし料理教室ねこまんま
−−−
料理教室はプロフィールのリンクから
@nekomanma.life
−−−
2月の#おかゆレッスン募集中です

2/8（水）12（日）10:30〜
9（木）18:30〜

手羽先でおだしを取り
コトコト煮込むおかゆは寒い季節にぴったり

その他、簡単で美味しく
アレンジもできるおかずも
色々作りますよ！

質問、問合せ、申込みは
DMからもどうぞ

ご参加お待ちしております🐾

−−−
お申し込みはこちらのリンクをタップ
@nekomanma.life
DMからもどうぞ
−−−
ねこまんまは、おだしで優しい
和ごはんが作れるようになる
料理教室です

#だしの料理教室ねこまんま
#料理教室名古屋
#だしを知るとおいしい

#料理教室 #おだし #だし #出汁 #だし料理 #だし教室 #料理上手になりたい #おうちごはん #土鍋 #かつお節 #和食お弁当 #一汁三菜 #朝ごはん #丁寧な暮らし #和ごはん #クスパ #キッチュエビオ #久屋大通

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だし料理教室ねこまんま
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わたしにもできる〈はじめての薬膳〉

薬膳ってなに？薬膳茶を飲んでみたい！
薬膳を普段のごはんに取り入れたいなどなど薬膳を知るきっかけにぴったりのレッスンです

はじめての薬膳は身近な食材で
日々の体調や気持ちを整える方法を
お伝えします

2.3月は寒さ、乾燥、花粉など体調を
崩しやすい季節

身体を温める、潤う、スッキリがテーマの
薬膳茶を飲みながら、食べるとよい食材のお話を

その後はテーマの食材を取り入れた
だし#薬膳ごはんをご用意します

優しい薬膳を始めましょう

〈講師〉
#国際薬膳師 @cafe_okuni

みなさまのご参加お待ちしてます🐾

−−−
お申し込みはこちらのリンクから
@nekomanma.life
DMからもどうぞ
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だし料理教室ねこまんま −−− 料理

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3月#世界で一番簡単なだしの取り方レッスン

まずは基本のだしの取り方に
特化したレッスンです

だしってなに？から始まり、一番だしの取り方
知ると納得！3っのだしの種類
お料理による選び方をお伝えします

その後は、おだしの効いたごはんの試食
3月は親子丼 #だしピクルスなどを
ご用意します

レッスンで、もっとしっかりだしの説明をしたいなと思っていたので、開催することにしました

まずはキホンのキから習いたい人
レッスンはハードルが高そうなだなと思っていた人
教室の様子が知りたい人もぜひどうぞ

かつお節削り体験では
貴重な削り立てを実食できますよ

お家で再現できるお土産付き！
一生使えるおだしの取り方を
お伝えしますね🏵️

ご参加お待ちしております🐾

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ねこまんまは、おだしで優しい
和ごはんが作れるようになる
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3月のレッスン

穏やかな春に食べたい
ほっとする和ごはん定食
3月は#しょうが焼です

柔らか&食べやすいレシピに
アレンジしました

カレー風味のサラダスパゲティや
しっとり梅#茶碗蒸しもお伝えします🍚

2月のレッスンも募集中です！
身体に優しいとろとろ#おかゆ 🍚です

ご参加お待ちしております🐾

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ねこまんまは、おだしで優しい
和ごはんが作れるようになる
料理教室です

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冷凍庫なんにもない
けど買物行きたくない

おにぎり
ツナマヨ、ザーサイごまおかか
自家製ゆかり梅

ぬか漬け、おみそ汁
だし巻きまでは頑張らず

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ねこまんまは、おだしで優しい
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2月の月替りレッスン

手羽先の#ボーンブロス（骨のおだし）で
あったかトロトロおかゆの
作り方をお伝えします🍚

2/8（水）12（日）10:30〜
9（木）18:30〜募集中です

付け合せに旨みたっぷりの
生ハムと豚肉のソテーも作りますよ

〈メニュー〉
○手羽先だしの取り方
○鶏だしのとろとろおかゆ
○和風サルティンボッカ
○春雨の卵がけ
○切り干しとさきイカ和え
○りんごのすり流し~昆布だしで

ご参加お待ちしております🐾

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2月のレッスン

〈月替り〉
2/8（水）12（日）10:30〜
9（木）18:30〜

〈初めてのおだし〉
2/19（土）10:30〜

〈薬膳〉
2/13（月）11時〜

募集中です🐾
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DMからもどうぞ

ご参加お待ちしております🐾

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ねこまんまは、おだしで優しい
和ごはんが作れるようになる
料理教室です

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高知たび②

2日目は#久礼大正町市場へ
かつおの一本釣りで有名な港町
小さなのんびりした街です

タタキやお刺し身は安くて美味しい！
カツオのたたきの絵馬
カツオへの感謝と供養の牌が
ありました

カツオのおだしを伝える身として
わたしも感謝を🐟

#高知、また行きたいな

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高知たび

冬休み、#高知に行ってきました
念願の#安兵衛の餃子
1日に2回行ってしまった
おいしすぎた、また食べたい
すぐ食べたい

お天気もよく
青い空青い海とはこのことや

高知の人はすぐに話しかけてくれます
優しくて美味しい街です

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