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月替りレッスン

月替りレッスン

だしを知るとおいしい

慌ただしい日々だけど、身体にやさしいごはんを作りたい。 そんなあなたの料理をおいしくしてくれるのはおだしです。

「だしってよく分からないしめんどうそう、でも気になる‥」 ねこまんまは、だしって簡単!だしでこんなにおいしくなるんだ、を伝える教室です。 おだしで幸せのひと皿を作りましょう。

▼初めましての方はこちらもご覧下さい。

月替りレッスンこんな教室です

だしを活かした月替りレッスン

「料理がもっと上手になりたい」「レパートリーを増やしたい」方のためのレッスンです。毎日のお料理がもっと美味しく楽しくなりますよ。

月替りで、かつお節や昆布などの乾物の他、肉、野菜、魚、貝類などのだしを使った、お家でなんども使えるレシピをお伝えします。

▼6月のレッスンはこちら

2022.6月替りレッスン6月の月替りレッスン〈だしの料理教室|名古屋〉

〈7月〉レパートリーが増える!万能タレを作りましょう

2022.7月替りレッスン

7月のレッスン

  • 和風万能タレ〈ばかったれ〉
  • 万能タレを使った料理(照焼きチキン、マグロの漬け、野菜のごま和え、牛丼など)
  • 和風にんにくドレッシング
  • にんにくドレッシングを使った料理(サーモンサラダ、豚しゃぶサラダ)

2022.7月替りレッスン

7月は料理が簡単に美味しくできる調味料を作ります。

ひとつめは、和風万能タレ〈ばかったれ〉。ばかみたいに何にでも使えるところからこの名前になりました。

このタレに肉や魚を漬けて焼くだけで美味しい漬け焼きに。その他、野菜のごま和え、照焼きチキン、煮魚、煮物、牛丼、まぐろ漬けなど色々な料理が作れます。レッスンではタレ作りと、タレで実際にお料理を作っていきますね。

2022.7月替りレッスン

ふたつめは、夏のメニューに合う〈和風にんにくドレッシング〉。濃厚な味わいで、魚介のサラダや豚しゃぶサラダ、お豆腐などにぴったりですよ。このドレッシングは日持ちもする、おすすめのレシピです。

2022.7月替りレッスン

〈ばかったれ〉があれば簡単にできる照焼きチキンや

2022.7月替りレッスン

まぐろの漬け

2022.7月替りレッスン

野菜料理や魚の煮付けも、このタレひとつでしっかり味が決まります!

2022.7月替りレッスン

手作りのドレッシングは、余計なものが入っていないので美味しくて安心安全。さっぱりサラダにしっかりスタミナを漬けてくれるにんにくベースのドレッシングで夏を乗り切りましょう!

みなさんのご参加お待ちしております。

日程

  • 10:30~13:00(開場10:20)
  • 2022年7月7日(木)
  • 2022年7月9日(土)
  • 2022年7月10日(日)
  • 2022年7月16日(土)
  • 18:30〜21:00(開場18:20)
  • 2022年7月15日(金)

アクセス・受講料などのご案内

場所

  • スタスタ久屋(ナゴヤキッチュエビオというスーパーの3Fになります)
  • 名古屋市中区丸の内3丁目6-21 久屋鍛冶町ビルヂング3F
  • 地下鉄・丸の内駅から徒歩10分、久屋大通駅から徒歩5分、栄駅から徒歩7分です
  • お車の場合は、会場周辺にコインパーキングがいくつかございます

受講料について

  • 1回 6,000円(税込)
  • 受講料は会場にて、現金またはpaypayのお支払いとなります

お申込みについて

キャンセルについて

注意

ご参加の前にキャンセルポリシーを必ずご確認ください▶キャンセルポリシーはこちら

持ち物

  • エプロン、ハンドタオル、筆記用具
  • 食べきれない場合のお持ち帰り用タッパー等(各自清潔な容器をお持ちの上、自己責任においてお持ち帰りください。レッスン後、試食をせずお持ち帰りもOKです)。

その他のレッスン

お買い物

かつお節、削り節、昆布、煮干しや干し椎茸、だしパックなど、レッスンに参加していただいた方のみ購入できます。

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