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dried mushrooms dashi2

2018-06-07

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ねこまんま料理教室

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レッスン開催日のお知らせ、お申込みや連絡、質問もLINEで受け付けています。

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元かつお節屋さんの
だし教室ねこまんま
−−−
料理教室はこちらのリンクから
@nekomanma.life
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2月の初めてのおだしの回で作る
だし#ポテトサラダ

じゃがいもをおだしで柔らかく
そこにこれまたしっとり
柔らかいササミを混ぜます　

簡単だけど美味しくなる
ポイントがたくさんある
レシピですよ👩‍🍳

−−−
2月の初めてのおだし
〈だし巻き卵とお吸い物の回〉

おだし初めての方
基本の和食を作ってみたい方に
おすすめの初めてのおだし

2月は冬の#だし巻き卵
だしあんかけでアツアツ仕立てです
ふわふわのだし巻き卵を
作りましょう

お吸い物は根菜とお肉が入った
#沢煮椀を
身体の中から温まりますよ

おだしでほっこり👩‍🍳一汁三菜を
作りましょう

2月のメニュー
○だしの取り方
○だし巻き卵だしあんかけ
○沢煮椀
○しっとりササミ入りだしポテサラ
○ピーマンの田舎煮
○土鍋ごはん
○かつお節削り体験

※残1席となっております→満席になりました

−−−
お申し込みはこちらのリンクから
@nekomanma.life
DMからもどうぞ
−−−

#だしの教室ねこまんま
#名古屋料理教室
#料理教室名古屋
#久屋大通
#キッチュエビオ
#だしを知るとおいしい

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元かつお節屋さんの
だし教室ねこまんま
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2月の初めてのおだし
〈だし巻き卵とお吸い物の回〉

おだし初めての方
基本の和食を作ってみたい方に
おすすめの初めてのおだし

2月は冬の#だし巻き卵
だしあんかけでアツアツ仕立てです
ふわふわのだし巻き卵を
作りましょう

お吸い物は根菜とお肉が入った
#沢煮椀を
身体の中から温まりますよ

おだしでほっこり👩‍🍳一汁三菜を
作りましょう

2月のメニュー
○だしの取り方
○だし巻き卵だしあんかけ
○沢煮椀
○しっとりササミ入りだしポテサラ
○ピーマンの田舎煮
○土鍋ごはん
○かつお節削り体験

※残1席となっております

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DMからもどうぞ
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#名古屋料理教室
#料理教室名古屋
#久屋大通
#キッチュエビオ
#だしを知るとおいしい

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元かつお節屋さんの
だし教室ねこまんま
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2月のレッスンなに作る？
○和だしでさっぱり豚の角煮

2月はねこまんま流の
優しい中華がテーマです

脂を落として、ある食材で
下茹でをすることで
さっぱり仕上がる角煮

和だしのうま味もしゅんで
美味しくなりますよ

ねこまんまでは
厳選したかつお節を使うので
簡単に味わい深いおだしが取れます

「ホントにだしだけ!?」と驚くほど
濃厚で風味たっぷりのおだしを
体験しませんか👩‍🍳

※今後も手指消毒、換気、
アルコール消毒、空気清浄機など
感染対策を継続して
レッスンを行います🙇

2月の月替りレッスン
〈おだしで作る優しい中華〉

2月は和だしたっぷりの
ねこまんま流#中華を作りましょう

うま味があってサッパリ仕立てで
とっても食べやすいレシピですよ

和だしで煮込む#豚の角煮の
時短方法は!? あの食材を使います👩‍🍳

2月のメニュー
○だしの取り方
○干し椎茸の戻し方
○カニたまチャーハン和だしあん
○干し椎茸入り#シュウマイ
○和だしでさっぱり豚の角煮
○湯葉とネギのスープ

ほっこりメニューで
温まりましょう🙋

※2/12(土)は現在満席となっております

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DMからもどうぞ
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#だしの教室ねこまんま
#名古屋料理教室
#料理教室名古屋
#久屋大通
#キッチュエビオ
#だしを知るとおいしい

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元かつお節屋さんの
だし教室ねこまんま
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2月のレッスンなに作る？
○干し椎茸入り肉シュウマイ

2月はねこまんま流の
優しい中華がテーマです

干し椎茸のだしとうま味を
たっぷり練り込んだ餡で
モチモチ肉シュウマイを
作りましょう

玉ねぎ多めでさっぱり
ヘルシーなレシピですよ

ねこまんまでは
厳選したかつお節を使うので
簡単に味わい深いおだしが取れます

「ホントにだしだけ!?」と驚くほど
濃厚で風味たっぷりのおだしを
体験しませんか👩‍🍳

※今後も手指消毒、換気、
アルコール消毒、空気清浄機など
感染対策を継続して
レッスンを行います🙇

2月の月替りレッスン
〈おだしで作る優しい中華〉

2月は和だしたっぷりの
ねこまんま流#中華を作りましょう

うま味があってサッパリ仕立てで
とっても食べやすいレシピですよ

和だしで煮込む#豚の角煮の
時短方法は!? あの食材を使います👩‍🍳

2月のメニュー
○だしの取り方
○干し椎茸の戻し方
○カニたまチャーハン和だしあん
○干し椎茸入り#シュウマイ
○和だしでさっぱり豚の角煮
○湯葉とネギのスープ

ほっこりメニューで
温まりましょう🙋

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#だしの教室ねこまんま
#名古屋料理教室
#料理教室名古屋
#久屋大通
#キッチュエビオ
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#切り昆布で#クーブイリチー

昆布はおだしだけじゃなく
食べるとまるごと栄養がとれます

食物繊維たっぷりで
ボリュームもアップ
#ダイエットや#美肌作りにも効果的✨

水で戻した切り昆布と戻したおだしで
沖縄料理を作ったよ

いろんなおだしの使い方
料理教室でお伝えしています🙋

2月の月替りレッスン
〈おだしで作る優しい中華〉

2月は和だしたっぷりの
ねこまんま流#中華を作りましょう

うま味があってサッパリ仕立てで
とっても食べやすいレシピですよ

和だしで煮込む#豚の角煮の
時短方法は!? あの食材を使います👩‍🍳

2月のメニュー
○だしの取り方
○干し椎茸の戻し方
○カニたまチャーハン和だしあん
○干し椎茸入り#シュウマイ
○和だしでさっぱり豚の角煮
○湯葉とネギのスープ

ほっこりメニューで
温まりましょう🙋

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#久屋大通
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2月のレッスンなに作る？
○かにチャーハン、とろとろ卵
あんかけ仕立て

2月はねこまんま流の
優しい中華がテーマです

メインのチャーハンは
○チャーハンの作り方
○とろとろ卵の作り方
○銀あんの作り方
が学べます

ねこまんまでは
厳選したかつお節を使うので
簡単に味わい深いおだしが取れます

「ホントにだしだけ!?」と驚くほど
濃厚で風味たっぷりのおだしを
体験しませんか👩‍🍳

2月の月替りレッスン
〈おだしで作る優しい中華〉

2月は和だしたっぷりの
ねこまんま流#中華を作りましょう

うま味があってサッパリ仕立てで
とっても食べやすいレシピですよ

和だしで煮込む#豚の角煮の
時短方法は!? あの食材を使います👩‍🍳

2月のメニュー
○だしの取り方
○干し椎茸の戻し方
○カニたまチャーハン和だしあん
○干し椎茸入り#シュウマイ
○和だしでさっぱり豚の角煮
○湯葉とネギのスープ

ほっこりメニューで
温まりましょう🙋

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2月の初めてのおだし
〈だし巻き卵とお吸い物の回〉

おだし初めての方
基本の和食を作ってみたい方に
おすすめの初めてのおだし

2月は冬の#だし巻き卵
だしあんかけでアツアツ仕立てです

お吸い物は根菜とお肉が入った
#沢煮椀を
身体の中から温まりますよ

おだしでほっこり👩‍🍳一汁三菜を
作りましょう

2月のメニュー
○だしの取り方
○だし巻き卵だしあんかけ
○沢煮椀
○しっとりササミ入りだしポテサラ
○ピーマンの田舎煮
○土鍋ごはん
○かつお節削り体験

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2月の月替りレッスン
〈おだしで作る優しい中華〉

2月は和だしたっぷりの
ねこまんま流#中華を作りましょう

うま味があってサッパリ仕立てで
とっても食べやすいレシピですよ

和だしで煮込む#豚の角煮の
時短方法は!? あの食材を使います👩‍🍳

2月のメニュー
○だしの取り方
○干し椎茸の戻し方
○カニたまチャーハン和だしあん
○干し椎茸入り#シュウマイ
○和だしでさっぱり豚の角煮
○湯葉とネギのスープ

ほっこりメニューで
温まりましょう🙋

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#久屋大通
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#だしを知るとおいしい

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今週から1月のレッスン
始まりまーす
#あら出汁、和だしを使って
和朝食を作りますよ

8(土)9(日)、少しお席ありますので
お時間が合えばぜひ！
新しい年を美味しいおだしで
過ごしましょう👩‍🍳

1月はお楽しみ福袋をご用意しました！
今から準備してますよ
ご予約制なので
レッスンお申し込みのときに
お知らせくださいねプレゼント🎁

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1月の月替りレッスン
〈海沿い旅館の朝ごはん🐟〉

1月はお魚がメインの朝定食風です
魚のあらで漁師風の#あら汁を作りましょう

そのほか、魚焼きグリルを使わずに
フライパンでふっくらできる焼き魚
おだし香る梅の茶碗蒸し
揚げると以外な食感になる
ごま豆腐の春巻きなどなど

1月のメニュー
○かだしの取り方
○あらだしの取り方
○鯛のあら汁
○フライパンでふっくら焼き魚
○お鍋でできる梅茶碗蒸し
○ししゃもとごま豆腐の春巻き
○定番・春雨サラダ
○水菜と柚子胡椒の浅漬け
○土鍋ごはんでだし茶漬け

旅館に来たような気分で
旅の雰囲気も楽しみましょー🐯
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