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かつお節の仕入れ

2019-03-062020-04-09

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ねこまんま料理教室

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レッスン開催日のお知らせ、お申込みや連絡、質問もLINEで受け付けています。

名古屋市中区丸の内3丁目6－21　久屋鍛冶町ビルヂング3F

ねこまんまは天然だしを活かした「食べたい和ごはん」が作れる料理教室です。

nekomanma.life

元かつお節屋さんのだし料理教室

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元かつお節屋さんの
だし料理教室ねこまんま
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料理教室はプロフィールのリンクから
@nekomanma.life
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〈一汁三菜の薬膳ランチ〉
靴磨きバーで間借り#薬膳ランチを始めた生徒さん
旬の食材に薬膳を取り入れた
優しいごはんです

おだしやレッスンでお伝えしたことも
取り入れてくれて嬉しい　

食後の薬膳茶がほっとします　
こちらの靴磨きバーはこだわりのコーヒーが
飲めることでも人気なのでそちらもぜひ！

間借りランチは金曜日です

@cafe_okuni
@cafeandbarsoin

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お申し込みはこちらのリンクから
@nekomanma.life
DMからもどうぞ
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#だしの教室ねこまんま
#名古屋料理教室
#料理教室名古屋
#久屋大通
#キッチュエビオ
#だしを知るとおいしい
#クスパ

#料理教室 #おだし #だし #出汁 #だし料理 #だし教室 #料理上手になりたい #おうちごはん #土鍋 #かつお節 #ベジブロス #和食お弁当 #かつお節削り #一汁三菜 #朝ごはん #丁寧な暮らし #和ごはん

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元かつお節屋さんの
だし料理教室ねこまんま
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〈だし香る中華おこわ〉
秋のレッスン候補だったけど
悩みに悩んで次点に

でも美味しいからもちょっとレシピ直して
来年お披露目したいなー

おこわと栗、豚肉の春巻き、いちじくのピザ🍕
とかなんとか、頭ぐるぐるぐる

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DMからもどうぞ
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#久屋大通
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#クスパ

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元かつお節屋さんの
だし料理教室ねこまんま
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料理教室はこちらのホームページから
@nekomanma.life
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〈土鍋でわかめご飯〉
新米が実家より届きました

わかめとゴマたっぷりの炊き込みご飯
幸せです🍚

10月のレッスンのご案内🐾

○10月のワークショップ募集中です！
〈お魚をさばきましょう〜サンマ編〉

秋の味覚〈#サンマ〉を一人1尾
さばいて、お刺身にしましょう🐟
実習のあとはサンマづくしのランチを
楽しみましょう！

○月替りレッスン 10/23 残1席
〈だしで美味しく！カニ味噌クリームパスタ〉
うま味たっぷりのカニ味噌で濃厚クリームパスタ
かぼちゃのポタージュなど秋を感じるメニューです

○初めてのおだし 10/13夜残1席
〈あったか豚汁とだし香る焼きおにぎり〉
基本のおだしのとり方と一汁三菜の和ごはんを
作りましょう

みなさまのご参加お待ちしてます
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お申し込みはこちらのリンクから
@nekomanma.life
DMからもどうぞ
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#だしの教室ねこまんま
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#だしを知るとおいしい
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元かつお節屋さんの
だし料理教室ねこまんま
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10月の初めてのおだしで
お伝えする〈白菜と豚肉の煮浸し〉
サッと作れてほっとするおかず
美味しい新米が進みますね🍚

10月の初めてのおだし
〈具だくさん豚汁と
だし風味の焼きおにぎり〉

10/13(夜)残1席

旬の根菜たっぷりの豚汁は
煮干だしを効かせて🍲

土鍋ごはんはかつお風味で
醤油が香ばしい焼きおにぎりに🍙

その他、だしでトロトロ
白菜と豚肉の煮浸しなど
一汁三菜の和ごはんを楽しみましょう🐾

10月のメニュー
○和だしの取りかた
○煮干しだしの#豚汁
○白菜と豚肉の煮浸し
○だし香る#焼きおにぎり
○明石焼き風卵焼き
○切り干し大根のハリハリ漬け
○土鍋ごはん
○削ってみよう！かつお節
　　
みなさまのご参加お待ちしてます🐾

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お申し込みはこちらのリンクから
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久々に北海道郷土料理店石狩へ
やっぱり何食べても美味しいなー
締めは#塩バターラーメン
楽しい連休でした！

10月のレッスンのご案内🐾

○10月のワークショップ募集中です！
〈お魚をさばきましょう〜サンマ編〉

秋の味覚〈#サンマ〉を一人1尾
さばいて、お刺身にしましょう🐟
実習のあとはサンマづくしのランチを
楽しみましょう！

○月替りレッスン 10/23 残1席
〈だしで美味しく！カニ味噌クリームパスタ〉
うま味たっぷりのカニ味噌で濃厚クリームパスタ
かぼちゃのポタージュなど秋を感じるメニューです

○初めてのおだし 10/13夜残1席
〈あったか豚汁とだし香る焼きおにぎり〉
基本のおだしのとり方と一汁三菜の和ごはんを
作りましょう

みなさまのご参加お待ちしてます
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DMからもどうぞ
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#だしの教室ねこまんま
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#料理教室名古屋
#久屋大通
#キッチュエビオ
#だしを知るとおいしい
#クスパ

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だし料理教室ねこまんま
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@hoshigaokaseimenjo
濃い目のおだしがガツンとくるきしめん
お店もおしゃれだなー
だしが美味しいと聞くとやっぱり
食べたくなります🏃

10月の月替りレッスン
〈だしのうま味で！
カニ味噌クリームパスタ〉
23(午前)残1席

10/25の#世界パスタデー 🍝にちなんで
おだしのうま味が効いた
パスタをお伝えします

和だしのかぼちゃポタージュ
きのこのマリネなど
秋の味覚たっぷりの回です

10月のメニュー
○和だしのとり方
○カニ味噌クリームパスタ
○#かぼちゃのポタージュ
○色々きのこのマリネ
○玉ねぎのステーキ
　　
みなさまのご参加お待ちしてます🐾

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1初めてのおだしの回では
かつお節削りも体験できます

最初は分からなくてもだんだん
削れるように🐟

削りたてはお持ち帰りして
あつあつごはんでどうぞ🍚

10月の初めてのおだし
〈具だくさん豚汁と
だし風味の焼きおにぎり〉

10/13(夜)2席
10/16(午前)2席ございます

旬の根菜たっぷりの豚汁は
煮干だしを効かせて🍲

土鍋ごはんはかつお風味で
醤油が香ばしい焼きおにぎりに🍙

その他、だしでトロトロ
白菜と豚肉の煮浸しなど
一汁三菜の和ごはんを楽しみましょう🐾

10月のメニュー
○和だしの取りかた
○煮干しだしの#豚汁
○白菜と豚肉の煮浸し
○だし香る#焼きおにぎり
○明石焼き風卵焼き
○切り干し大根のハリハリ漬け
○土鍋ごはん
○削ってみよう！かつお節
　　
みなさまのご参加お待ちしてます🐾

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10月の初めてのおだしで
お伝えする〈明石焼き風卵焼き〉
だしのうま味と風味を感じる一品です

フライパンひとつで簡単にできまよ🍳

10月の初めてのおだし
〈具だくさん豚汁と
だし風味の焼きおにぎり〉

10/13(夜)2席
10/16(午前)2席ございます

旬の根菜たっぷりの豚汁は
煮干だしを効かせて🍲

土鍋ごはんはかつお風味で
醤油が香ばしい焼きおにぎりに🍙

その他、だしでトロトロ
白菜と豚肉の煮浸しなど
一汁三菜の和ごはんを楽しみましょう🐾

10月のメニュー
○和だしの取りかた
○煮干しだしの#豚汁
○白菜と豚肉の煮浸し
○だし香る#焼きおにぎり
○明石焼き風卵焼き
○切り干し大根のハリハリ漬け
○土鍋ごはん
○削ってみよう！かつお節
　　
みなさまのご参加お待ちしてます🐾

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〈かつお節入荷しました〉
レッスンで使っている
濃厚なおだしのかつお節と
うま味たっぷりのまぐろ節の
100gサイズが入荷しました

老舗かつお節店のおだしは
一味違いますよ🐟
お家ごはんがぐんと美味しくなります

スタジオにご用意してますので
ぜひお試しください

10月のレッスンのご案内🐾

○10月のワークショップ
〈お魚をさばきましょう〜サンマ編〉

秋の味覚〈#サンマ〉を一人1尾
さばいて、お刺身にしましょう🐟
実習のあとはサンマづくしのランチを
楽しみましょう！

○初めてのおだし
〈あったか豚汁とだし香る焼きおにぎり〉
基本のおだしのとり方と一汁三菜の和ごはんを
作りましょう

○月替りレッスン
〈だしで美味しく！カニ味噌クリームパスタ〉
うま味たっぷりのカニ味噌で濃厚クリームパスタ
かぼちゃのポタージュなど秋を感じるメニューです
　　
みなさまのご参加お待ちしてます

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