丁寧すぎない、でもちゃんとおいしくなる
おだしを活かして、いつものごはんが きちんとおいしく作れる家庭料理の教室です。
8月｜夏の特別レッスン 旅するキッチン ～世界のごはん～
毎年恒例、夏だけの特別企画「旅するキッチン」。今年は、日本を飛び出して世界の家庭料理に挑戦しましょう。
インド、タイ、イタリア、メキシコ、フィリピン。
現地のおいしさをそのままに、おうちで作りやすいレシピにアレンジしました。
土鍋で炊き上げる本格チキンビリヤニをはじめ、夏にぴったりのさっぱりおかずや、お酒にも合う一品、人気のデザートまで。
「旅行気分」で世界の料理を楽しみながら、いつもの食卓にも取り入れやすいメニューをご紹介します。
世界の料理も、おだしやうま味を大切にすると、ぐっと作りやすく、もっとおいしくなります。夏だけの”食の旅”を、一緒に楽しみませんか。
はじめての方も、男性の方も大歓迎です。どうぞお気軽にご参加ください。
お会いできるのを心より楽しみにしています。
メニュー紹介
- 土鍋でチキンビリヤニ（インド）
スパイス香る炊き込みごはん。鶏のうま味をたっぷり閉じ込め、おうちでも作りやすいレシピにしました。 - タイ風カレー（タイ）
フライパンひとつで手軽に完成。意外な隠し味「かつお節」がうま味の決め手です。 - エビトースト（タイ）
カリッ、サクッ。揚げずに手軽に作れる、人気のおつまみメニューです。 - レバーソテー バルサミコソース（イタリア）
レバーが苦手な方にもぜひ試してほしい一皿。簡単なのにレストランのような味わいです。 - グリルドコーン（メキシコ）
香ばしく焼いたとうもろこしに、ジャンクなおいしさをプラス。ビールが止まらない夏の一品です。 - セビーチェ（メキシコ）
魚介をさっぱり楽しむマリネ。うま味をぐっと引き出す、意外な調味料もご紹介します。 - レチェ・フラン（フィリピン）
濃厚でなめらかなプリン。一度食べたら忘れられない、とろけるおいしさです。
日程等のご案内
- 午前の部（10:30〜14時位）
- 8/20（木）
- 8/22（土）
- 8/23（日）
- 夜の部（18:30〜21時位）
- 8/18（火）
- 開 場：10分前
- 参加費：9,500円（税込）
- 持ち物：エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用タッパー等（※）
- お持ち帰りについて： 食べきれない場合、清潔な容器・保冷剤・保冷バッグをご用意の上、自己責任においてお持ち帰りいただけます。
貸切りレッスンのご案内
4名様より、貸切りレッスンも承っております。
ご友人同士やご家族で、気兼ねなくお料理をたのしみたい時に。 最大6名様まで、ご希望の日時に合わせて調整させていただきます。
詳しい日程や内容については、どうぞお気軽にご相談ください。
お申し込み・お問合せ
アクセス
- 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦1丁目5-1シマノニシキビル7階72号室
- 地下鉄・伏見駅10番出口から徒歩5分、丸の内駅7番出口から徒歩7分
- 自転車・バイク・車の場合は周辺の駐輪場・コインパーキングをご利用ください
