「ねこまんま」は、老舗のかつお節店とおばんざい屋出身の料理家による料理教室です。レッスンでは、身近な食材といつもの調味料を使って、だしを活かした基本の家庭料理をお伝えしています。
無理をせず、少しだけ丁寧な暮らしをテーマにしたメニューは、「こんなに簡単なんですね」「料理って楽しい！」「レパートリーが増えました」と多くの方に感じていただいています。
12月｜手作りに挑戦！お雑煮とミニおせちの会
月替りレッスンは、レパートリーを増やしたい、色々なだしを使ったメニューを作りたい方向けのレッスンです。
画像はイメージです
12月のメニュー
- 基本のだしの取り方
- だしから手作り！お雑煮
- 筑前煮
- かんたん伊達巻
- 白みそ仕立てのかぼちゃきんとん
- 華やか桜えびの炊き込みごはん
- スペアリブのおかか煮
- かまぼこと人参の飾り切り
いよいよ12月！今年も終わりが近づいてきましたね。お正月はどのように過ごしますか。
のんびりお家で過ごすとき、おせちと一緒に食べたいお雑煮。今回はおだしから手作りしてみませんか。ほっとする美味しいお雑煮で新年を迎えましょう。
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全部じゃないけれど、ちょっと手作りのおせちも作ってみませんか。定番の筑前煮や、お家でかんたんに作れるおだしが効いた伊達巻。かぼちゃと白みそ仕立ての甘すぎないかぼちゃきんとんなど、ワンプレートでもおしゃれなミニおせちです。
スペアリブをお酢とかつお節でさっぱり仕上げるスペアリブのおかか煮はボリュームもたっぷりでごちそう感も満載！その他、おだしで炊く桜えびの炊き込みごはんは彩りも華やかでお正月にピッタリです。
また、かまぼこや人参の飾り切りも挑戦しましょう！ぐっとお正月気分が盛り上がりますよ。
年末にぴったりな㊙おまけメニューもあるので（試食のみ）お楽しみに！
12月も楽しみながら美味しい料理を学んでいただけるレッスンをお届けしますので、よろしくお願いします。
＼みなさんのご参加をお待ちしてます／
日程
- 午前の部（10:30〜14時）
- 12/11（水）
- 12/14（土）
- 12/15（日）
- 開場は10分前
受講料
- 8,800円（税込・食材費が通常よりかかるため、特別料金でのご案内となります）
- 受講料は会場にて、現金またはpaypayのお支払いとなります。
- 初回の方は事前お振込をお願いします。◆初回お申込の詳細はこちら
お申込み
- お申し込みフォームまたはLINEよりお申込みください。追ってご連絡いたします。
- 2日以内に返信メールが届かない場合はご連絡下さい。また、迷惑メール等に入っていないかご確認下さい。
- 締切は開催日の2日前までとなります。
キャンセル
- キャンセルポリシーを必ずご確認ください。◆キャンセルポリシーはこちら
持ち物
- エプロン、ハンドタオル
- 食べきれない場合のお持ち帰り用タッパー等（清潔な容器・保冷剤・保冷バックで（夏季は保冷剤なしの場合は不可）、自己責任においてお持ち帰りください。
アクセス
- 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦1丁目5-1シマノニシキビル7階72号室
- 地下鉄・伏見駅10番出口から徒歩5分、丸の内駅7番出口から徒歩7分
- お車の場合は周辺のコインパーキングをご利用ください
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