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2022.7初めてのおだし

2022-05-01

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ねこまんま料理教室

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レッスン開催日のお知らせ、お申込みや連絡、質問もLINEで受け付けています。

nekomanma.life

元かつお節屋さんのだし料理教室

.
元かつお節屋さんの
だし料理教室ねこまんま
−−−
料理教室はこちらのリンクから
@nekomanma.life
−−−
〈酢にんにく〉
酢に、にんにくを漬けるだけ
あれば、青唐辛子も一緒に

酢は、ラーメンに入れたり
醤油とごま油でドレッシング
卵かけご飯のアクセントなど色々

にんにくもスライスして
サラダや炒め物、トッピングに使えます

疲労回復や冷え防止にもなる
パワー食材だし、何より#にんにくが好き

作り置きしてちびちび食べてます🐾

〈万能タレで味が決まる和え物〉
7月の月替りレッスンでは
これ1つで色々作れる和風万能タレをお伝えします

万能タレとお醤油を混ぜて
漬け丼のタレや牛丼など
作れます

甘辛くてご飯の進む野菜の和え物も
簡単に味が決まります

万能タレは長期保存もできるので
とても便利ですよ🐾

〈レパートリーが増える！
和風万能タレを作りましょう〉

手作り調味料を2つ作るレッスンです

ひとつめは、これ一つで色々な料理が作れる万能タレを

ふたつめは、夏ごはんに合うクリーミードレッシングです
どちらも日持ちするのでとても便利ですよ

レッスンではタレを使って実際にお料理を作りましょう！

7月のメニュー
○和風万能タレ
○タレを使ったお料理
　マグロの漬け、てりやきチキン
　ごま和えなど
○和風にんにくドレッシング
○ドレッシングを使ったお料理
　カルパッチョ風サラダ、豆腐と豚しゃぶ和えなど
　　
みなさまのご参加お待ちしてますね🐾

−−−
お申し込みはこちらのリンクから
@nekomanma.life
DMからもどうぞ
−−−

#だしの教室ねこまんま
#名古屋料理教室
#料理教室名古屋
#久屋大通
#キッチュエビオ
#だしを知るとおいしい
#クスパ

.
元かつお節屋さんの
だし料理教室ねこまんま
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〈ダイエットに#糸こんにゃく麺〉
#ラーメンを我慢して糸こんに置き換えても
味が絡まなくて美味しくない！

でも
・1〜2分下茹でして
・ごま油小さじ1、醤油小さじ1、味醂小さじ1/2で炒めたら
(弱火で、チリチリにならないよう
水分が飛ぶ程度で○)
下味付き糸こん麺の完成🐾

これが予想以上に美味しくて
めちゃくちゃ満足！
2日連続で作っちゃった

ラーメンスープは市販のものでいいよ
麺が伸びないので、具材やスープも
ゆっくり作れます

冷やし中華にも使えるので
#糖質オフ中の方におすすめです🐾

〈万能タレで味が決まる和え物〉
7月の月替りレッスンでは
これ1つで色々作れる和風万能タレをお伝えします

万能タレとお醤油を混ぜて
漬け丼のタレや牛丼など
作れます

甘辛くてご飯の進む野菜の和え物も
簡単に味が決まります

万能タレは長期保存もできるので
とても便利ですよ🐾

〈レパートリーが増える！
和風万能タレを作りましょう〉

手作り調味料を2つ作るレッスンです

ひとつめは、これ一つで色々な料理が作れる万能タレを

ふたつめは、夏ごはんに合うクリーミードレッシングです
どちらも日持ちするのでとても便利ですよ

レッスンではタレを使って実際にお料理を作りましょう！

7月のメニュー
○和風万能タレ
○タレを使ったお料理
　マグロの漬け、てりやきチキン
　ごま和えなど
○和風にんにくドレッシング
○ドレッシングを使ったお料理
　カルパッチョ風サラダ、豆腐と豚しゃぶ和えなど
　　
みなさまのご参加お待ちしてますね🐾

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#名古屋料理教室
#料理教室名古屋
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#キッチュエビオ
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〈万能タレで味が決まる和え物〉
7月の月替りレッスンでは
これ1つで色々作れる和風万能タレをお伝えします

万能タレとお醤油を混ぜて
漬け丼のタレや牛丼など
作れます

甘辛くてご飯の進む野菜の和え物も
簡単に味が決まります

万能タレは長期保存もできるので
とても便利ですよ🐾

〈レパートリーが増える！
和風万能タレを作りましょう〉

手作り調味料を2つ作るレッスンです

ひとつめは、これ一つで色々な料理が作れる万能タレを

ふたつめは、夏ごはんに合うクリーミードレッシングです
どちらも日持ちするのでとても便利ですよ

レッスンではタレを使って実際にお料理を作りましょう！

7月のメニュー
○和風万能タレ
○タレを使ったお料理
　マグロの漬け、てりやきチキン
　ごま和えなど
○和風にんにくドレッシング
○ドレッシングを使ったお料理
　カルパッチョ風サラダ、豆腐と豚しゃぶ和えなど
　　
みなさまのご参加お待ちしてますね🐾

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〈万能タレでさっと作れる牛丼〉
7月の月替りレッスンでは
これ1つで色々作れる和風万能タレをお伝えします

万能タレとお醤油を混ぜて
漬け丼のタレや牛丼など
作れます

レッスンではタレの作って
タレを使ったお料理を実際に
作ります🍚

万能タレは長期保存もできるので
とても便利ですよ🐾

〈レパートリーが増える！
和風万能タレを作りましょう〉

手作り調味料を2つ作るレッスンです

ひとつめは、これ一つで色々な料理が作れる万能タレを

ふたつめは、夏ごはんに合うクリーミードレッシングです
どちらも日持ちするのでとても便利ですよ

レッスンではタレを使って実際にお料理を作りましょう！

7月のメニュー
○和風万能タレ
○タレを使ったお料理
　マグロの漬け、てりやきチキン
　ごま和えなど
○和風にんにくドレッシング
○ドレッシングを使ったお料理
　カルパッチョ風サラダ、豆腐と豚しゃぶ和えなど
　　
みなさまのご参加お待ちしてますね🐾

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〈#ぼつ焼きって知っていますか？〉
30年以上通っている焼肉屋#うぐいす
何食べるって、そりゃぼつ焼きですよ
ぼつ焼きとほ、豚のハラミ肉のこと

ごろっと食べごたえがあって
ぼちぼち焼きながら
これまた欠かせないぬか漬けと
交互にいったるんですわ🙃

老舗の超人気店でなのに
気楽でとーってもリーズナブル！
常連さんが頼むテールスープ、今度頼もう

2軒めは、四日市の深夜食堂#はまかは
和風だけどハンバーグが名物で洋食が有名なんです

どちらも久しぶりにお邪魔したので
嬉しさと美味しさに感動しましたー😭

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〈万能タレでまぐろの漬け〉
7月の月替りレッスンでは
これ1つで色々作れる和風万能タレをお伝えします

万能タレとお醤油を混ぜて
漬け丼のタレや牛丼など
作れます

レッスンではタレの作って
タレを使ったお料理を実際に
作ります🍚

万能タレは長期保存もできるので
とても便利ですよ🐾

〈レパートリーが増える！
和風万能タレを作りましょう〉

手作り調味料を2つ作るレッスンです

ひとつめは、これ一つで色々な料理が作れる万能タレを

ふたつめは、夏ごはんに合うクリーミードレッシングです
どちらも日持ちするのでとても便利ですよ

レッスンではタレを使って実際にお料理を作りましょう！

7月のメニュー
○和風万能タレ
○タレを使ったお料理
　マグロの漬け、てりやきチキン
　ごま和えなど
○和風にんにくドレッシング
○ドレッシングを使ったお料理
　カルパッチョ風サラダ、豆腐と豚しゃぶ和えなど
　　
みなさまのご参加お待ちしてますね🐾

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〈手づくりクリーミードレッシング〉
7月の月替りレッスンでは
手づくりドレッシングをお伝えします

玉ねぎとにんにくたっぷりの
和風ドレッシング

豚しゃぶや海鮮のサラダ
サラダうどんや冷奴が美味しくなりますよ🥗

ドレッシングは長期保存もできるので
とても便利ですよ🐾

〈レパートリーが増える！
和風万能タレを作りましょう〉

手作り調味料を2つ作るレッスンです

ひとつめは、これ一つで色々な料理が作れる万能タレを

ふたつめは、夏ごはんに合うクリーミードレッシングです
どちらも日持ちするのでとても便利ですよ

レッスンではタレを使って実際にお料理を作りましょう！

7月のメニュー
○和風万能タレ
○タレを使ったお料理
　マグロの漬け、てりやきチキン
　ごま和えなど
○和風にんにくドレッシング
○ドレッシングを使ったお料理
　カルパッチョ風サラダ、豆腐と豚しゃぶ和えなど
　　
みなさまのご参加お待ちしてますね🐾

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〈万能タレでてりやきチキン〉
7月の月替りレッスンでは
これ1つで色々なメニューが作れる
万能タレをお伝えします

万能タレに漬け込んで焼くだけで
完成するてりやきチキン

タレは長期保存もできるので
とても便利ですよ🐾

〈レパートリーが増える！
和風万能タレを作りましょう〉

手作り調味料を2つ作るレッスンです

ひとつめは、これ一つで色々な料理が作れる万能タレを

ふたつめは、夏ごはんに合うクリーミードレッシングです
どちらも日持ちするのでとても便利ですよ

レッスンではタレを使って実際にお料理を作りましょう！

7月のメニュー
○和風万能タレ
○タレを使ったお料理
　マグロの漬け、てりやきチキン
　ごま和えなど
○和風にんにくドレッシング
○ドレッシングを使ったお料理
　カルパッチョ風サラダ、豆腐と豚しゃぶ和えなど
　　
みなさまのご参加お待ちしてますね🐾

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〈飲む#だし巻きの卵〉
築地のだし巻き専門店の
ほたてとはまぐり出汁の
だし巻き卵をいただきました

ふるっふる😮巻くの絶対大変
まるで茶碗蒸しのような感じ

最近飲むなんちゃらって増えてない？
飲む焼き芋ってみたけど😮

○6月の月替りレッスン
6/18.19募集中です🐾
〈だしから作る鶏せいろそば〉

麺料理に合う濃いめのおだしで
麺つゆを作ります
さっぱり鶏せいろそばや
そうめん、冷やしうどんにも
使えますよ🐾

6月のメニュー
○麺だしの取り方
○鶏せいろそば
○牛肉とアボカドの白みそ和え
○もちもち蓮根もち
○だし餡のみたらし団子

ねこまんまでは
厳選したかつお節を使うので
簡単に味わい深いおだしが取れます

「ホントにだしだけ!?」と驚くほど
濃厚で風味たっぷりのおだしを
体験しませんか👩‍🍳

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