だしを知るとおいしい
ねこまんまは、おだしで優しい和ごはんが作れるようになる料理教室です。
だしってよく分からないしめんどうそう、でも気になっていませんか。
ねこまんまでは、おだしを知るとこんなに美味しくなるんだをお伝えしています。
だしを活かした月替りレッスン
「料理がもっと上手になりたい」「レパートリーを増やしたい」方のためのレッスンです。毎日のお料理がもっと美味しく楽しくなりますよ。
月替りで、かつお節や昆布などの乾物の他、肉、野菜、魚、貝類などのだしを使った、お家でなんども使えるレシピをお伝えします。
〈3月〉だし香る！あいがけカレー（2種類のカレー）
3月のレッスン
- だし香るタイ風ココナッツカレー
- スパイスだしカレー
- サフランライス
- チキンスティック（手羽中の唐揚げ）
- キャロットチーズラペ
- いちごの白ワインゼリー
3月のは2種類のカレーで〈だし香る！あいがけカレー〉を作りましょう！かつお節や昆布のうま味と香りが食欲をそそる、食べやすいカレーですよ。1回で2つのカレーが覚えられるお得なレッスンです。
１つは、厚切りのかつお節が入ったココナッツのタイ風カレー。フライパンひとつで手軽に作れます。もうひとつは、昆布だしを聞かせたトマト味のスパイスカレーを。2つを合わせて食べても美味しいんです。
その他、ビニール袋で下味をつける、簡単！手羽中の唐揚げ（チキンスティック）も。ごはんにもお酒にも合う人気の味付けです。
付け合せのサラダは、キャロットチーズラペを。酸味が少なくて食べやすいラペ。サンドイッチの具材にもおすすめです。
めずらしく(^^)デザートも。春にぴったりなゼリーは白ワインで大人っぽくサッパリ仕上げました。
和食だけじゃない、色々なおだしの使い方をお伝えしますね！みなさんのご参加お待ちしております。
日程
- 10:30～13:00（開場10:20）
- 2022年3月10日（木）
- 2022年3月12日（土）
- 2022年3月13日（日）
- 18:30～21:00（開場18:20）
- 2022年3月17日（木）
アクセス・受講料などのご案内
場所
- スタスタ久屋（ナゴヤキッチュエビオというスーパーの3Fになります）
- 名古屋市中区丸の内3丁目6－21 久屋鍛冶町ビルヂング3F
- 地下鉄・丸の内駅から徒歩10分、久屋大通駅から徒歩5分、栄駅から徒歩7分です
- お車の場合は、会場周辺にコインパーキングがいくつかございます
受講料について
- 受講料は会場にて、現金またはpaypayのお支払いとなります
- 1回 6,000円（税込み）
お申込みについて
- お申込みフォームよりお申込みください。追ってご連絡いたします
キャンセルについて
ご参加の前にキャンセルポリシーを必ずご確認ください▶キャンセルポリシーはこちら
持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- 食べきれない場合のお持ち帰り用タッパー等（各自清潔な容器をお持ちの上、自己責任においてお持ち帰りください。レッスン後、試食をせずお持ち帰りもOKです）。
LINE公式アカウント
レッスン開催日のお知らせ、お申込みや連絡、質問もLINEで受け付けています。
