名古屋・浄心ヤンガオカレーが絶品【だしとうま味の料理教室|名古屋】

ヤンガオのゲーンハンレーカレー

『やさしいおだし~作るのやさしい、身体にやさしい』名古屋のだしとうま味の料理教室ねこまんまです。

 

本日のランチはカレー。そう、タイカレー。と言ってもココナッツ風味のいわゆるタイカレーではありません…よ。

「ヤンガオ」のゲーンハンレーカレー

ゲーンハンレーカレーってなんだ!?

2018年4月にオープンしてすでに話題となってる、名古屋・浄心にあるタイカレーのお店『ヤンガオ』さん。タイカレーと言えば、思い浮かぶのはグリーンやレッドカレーなどココナッツ風味のカレーを提供するお店が多いです、が…

『ヤンガオ』さんで食べられるのはちょっと違う! タイ北部・チェンマイ地方の家庭料理“ゲーンハンレー・カレー”なんです。日本ではあまり馴染みのないカレーですが、あまりの美味しさにリピーターが続出で、完売する日もあるとか。さて、いったいどんなカレーなのでしょうか?

こちらが『ヤンガオ』さんの”ゲーンハンレーカレー”です! 色は家で食べるカレーに似ていますよね。特徴は、ホロホロの豚肉がたっぷり入っているところ。コクのあるカレーは、甘味の中にピリッと効いたスパイスが絶妙で、生姜とレモングラスの爽やかさがプラスされているんです。

一口食べるごとにクセになる不思議なカレー。またすぐに食べたくなるんですよ。タイではカレーにゆで卵をトッピングするのが定番。『ヤンガオ』さんのゆで卵は、半熟の茹で加減でトロッとしているところが見た目も食欲をそそります。ゆで卵はトッピングでプラス80円、これ、必須ですよ。

オシャレな店内をキョロキョロ

色合いが鮮やかでタイっぽい!?

オリジナルの雑貨や現地のおもちゃなど

お店でかかっているタイミュージック、テンション上がります

『ヤンガオ』んの店内はイートインスペースだけでなく、アパレルや雑貨、CDなどが販売されているんですよ。デザイナーでDJでもあるオーナーがデザインしたグッズやタイミュージック、カラフルな洋服など、どれもコレもカワイイ! ちょっとしたタイ旅行気分も味わえちゃいます。

ランチタイムは2種類のカレー

サイズはSMLと選べます

現在は、ゲーンハンレーカレーの「ヤンガオカレー」と世界一のカレーにも選ばれた「マッサマンカレー」がランチでも食べられますよ。その他、ココナッツミルクアイスクリームやタイティー、タイビールなどカフェやお酒も楽しめます。

今まで知らなかったタイの味が発見できる『ヤンガオ』さんオススメです! お店の枠だけにとどまらず、イベントや移動販売でも出会うチャンスがありますよ。詳細は『ヤンガオ』さんのインスタをチェックしてくださいね。

参考 タイカレー気分の日はヤンガオ

※こちらは2018年9月の情報です

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