作るのやさしい、身体にやさしい〜おだしの教室ねこまんまです。
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ホーローの揚げ物鍋
揚げ物用の鍋、必要ないといえばない。厚手の鍋やフライパンで代用してきましたが、天ぷらをもっと上手に揚げたいくてついに購入しました。
選んだのは、ホーロー製の揚げ物鍋。見た目もかわいいですが、とにかくお手入れが楽なんです。汚れもスルッと落ちるし匂い移りもありません。
温度計付きを選んだのも、天ぷらは温度が大切なので、目で見て確かめたいと思いまして。実際に揚げ物をしてみると、思っていたより油の温度が下がっていました。勉強になります。
これできっと天ぷら上手になれる…でしょう。
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